海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

こんにちは。

もう挨拶代わりのように「暑いですねぇ~122.png」の言葉が
口から出てしまう、厳しい暑さが毎日続いています。

皆さん、お元気でお過ごしですか?

こんなに暑いのに、教室まで来て下さる生徒さんには
感謝の気持ちしかございません・・・・本当にありがとうございます113.png


レッスンは7月に入り、まずは「おうちカフェコース」

パスタとスープを先にレッスンし、試食していただいている間に
ブルーベリーのタルトを冷やしておきます。

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皆さん、今回一番の目当てはこのブルーベリータルトのようです(笑)
満足していただけましたでしょうか。

ぜひ、おうちで作ってみてください。
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この暑さで体調を壊さぬよう、また元気なお顔を見せて下さいね。
お会いするのを楽しみにしています!162.png

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# by hirorin2727 | 2017-07-10 14:00 | Comments(0)

8月レッスンのご案内

イタリア料理教室 B-カフェ 8月レッスンのご案内です!

6月、イタリアへ旅した時に「ぜひ皆さんにも食べて欲しい」と思
ったメニューを早速レッスンに取り入れてみました(イタリアンコース)

ご期待ください!

イタリアンコース 4000円
(どなたにも簡単に作れる、美味しく見栄えの良いイタリアンをレッスンします)

☆ズッキーニとトマトのグラタン

野菜をカットして焼くだけなのに、こんなに美味しい!
夏ならではのアンティパスト。
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☆イワシのシチリア風

今年はイワシが不漁ということでしたが、ようやく出回ってきました。
南イタリアのシンプルな料理ですが、これからの季節白ワインと共に
美味しく召し上がってください。

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☆アマルフィのレモンリゾット

アマルフィはレモンの産地、日本よりずっと大きなレモンがたわわに
実っていました。
旅の途中、アマルフィの海辺で食べたレモンのリゾットの美味しさが
忘れられません。
その美味しさを教室で再現してみました。

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8/16 水
8/17 木
8/18 金
8/19 土
8/25 金 (25日はお子さま連れの方も参加されます)

全て11時開始


おうちカフェコース 4000円
(オシャレなおもてなし料理をレッスンします。ゲストと一緒に楽しめるよう、
時短で作れるのもポイント!)


☆ふわふわスフレパンケーキ

試作しながらも、美味しくてつまみ食いしていたパンケーキ。
粉ミックスを使わなくても、いつもおうちにある材料で美味しく作れます!

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☆トマトカップのサラダ

夏は太陽をたくさん浴びたトマトが一番美味しい時。
見栄えも可愛い、トマトを器にしたサラダです。
冷たく冷やして召し上がれ。

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☆ぷりぷりキノコのマリネ

キノコのマリネはまとめて作っておくと重宝します。
ローカロリーでミネラルもたっぷりのキノコだから、持ち寄りパーティーにも
喜ばれます。

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8/11 金
8/12 土
8/13 日
8/14 月


全て11時開始

皆様のご参加を心からお待ちしております113.png



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# by hirorin2727 | 2017-07-06 08:21 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
今日は湿度が高く、とっても暑かったですね119.png

調理室での実習も、皆さん汗をかきながら頑張っていました。

今日のメニューは「枝豆のムース」
旬の枝豆で作るオシャレなアンティパストです。
見た目も涼し気・・・・(笑)
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もう1品はリゾットを作りました。
赤い熟したトマトと、モッツアレラチーズのリゾットです。
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本日は暑い中、お疲れさまでした!

来月は8月7日(月) 11時~13時

メニューはカポナータ(夏野菜のトマト煮)と、「イカとズッキーニのパスタ」を作ります。

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それでは、皆さまのご参加をお待ちしております!

まつど市民活動サポートセンター イタリア料理教室の詳細はこちら

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# by hirorin2727 | 2017-07-03 15:41 | 外部教室レッスン | Comments(0)