海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

おうちカフェコース

先週はレッスンをお休みさせていただきましたが、
昨日は4月の「おうちカフェコース」を開催いたしました。

スモークサーモンとほうれん草のマフィン
イチゴとモッツラレラチーズのサラダ
ナスと挽き肉のトマトパスタを作りました。
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どれも時短クッキングで、あっという間に完成!
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食べきれずに残ったマフィンはお土産にお持ち帰りいただきました178.png
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# by hirorin2727 | 2017-04-11 07:26 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

5月レッスンのご案内

遅くなりましたが、5月レッスンのご案内をさせて頂きます。

前の記事にも書きましたように、5月は我が家のバラが一気に満開となり
いつもと全く違う景色になります162.png
バラのお花見も兼ねて、ぜひぜひご参加ください101.png

なお、5月よりお子さま連れレッスンの日程は、個別に対応させていただくことになりましたので
お問合せ下さい165.png

イタリアンコース 4000円
(どなたにも簡単に作れる、美味しく見栄えの良いイタリアンをレッスンします)

☆リコッタチーズのテリーヌ
ミモザ色の可愛いテリーヌ。
手に入りにくいリコッタチーズは手作りしましょう。
どなたにも簡単におしゃれなアンティパストが完成です113.png

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☆豚肉のインボルティーニ

インボルティーニとは、食材を中に入れてロール状に巻いたお料理。
今回は豚肉の中に一体何が…
あっという間に作れて、そして美味しい~164.png
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☆アサリ入りフレゴラ

一見お米のようですが、フレゴラはパスタです。
野菜やシーフードと組み合わせるのが一般的。
今回は旬のアサリを使って作ります。
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5/14 日
5/15 月 満席
5/16 火 
5/18 木
5/26 金(追加レッスン) お子さま連れも参加しますので、よろしくお願いします。 

全て11時開始 


おうちカフェコース 4000円
(オシャレなおもてなし料理をレッスンします。ゲストと一緒に楽しめるよう、時短で作れるのもポイント!)

☆カブとオレンジのマリネサラダ
甘味のあるカブと、オレンジの爽やかな香り。
いくらでも食べれそうな美味しいマリネサラダです。
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☆B-Cafe風ハッシュドビーフ
私がお店をやっていた時の人気メニュー。
今でもむしょうに食べたくなる時があります(笑)
トマトの酸味とまろやかな風味を一緒に味わえる美味しさです。
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☆抹茶のティラミス
5月といえば「グリーン」を連想します。
なので、ティラミスも抹茶を使って爽やかさを表現しました。
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5/5  金 祝 
5/6  土
5/8  月
5/9  火

全て11時開始

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それでは皆さまのご参加を心からお待ちしております!



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# by hirorin2727 | 2017-04-08 16:48 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

「痛み」の修行中

私事ですが、先週金曜日より右肩甲骨辺りに激痛。。
人生初の耐え難い痛みで、50m先のゴミ捨て場にさえ
歩いて行けなくなってしまいました。
10歩も歩くと、痛みで呼吸が出来なくなるほどです145.png

これまで縁のなかったタクシーに乗り、病院から病院へ、
何とかこの痛みだけでも取り去って欲しいと願っていたのですが、
あれこれ検査をしても原因がわからず、結局は時間を待つしかないようなのです。

その為、今週の全てのレッスンや予定を取り止めとさせて頂きました。
今は食材を買いに行くことさえ出来ない状態で、せめて外を歩けるくらい痛みが
治ってくれたら良いのですが…。

満開の桜の季節というのに、あれだけ動き回っていた私がもう何日も引きこもり状態149.png
じっとしてても動いても痛いのは同じなので、今の自分に出来ることをしようと
家の整理などをしています。
つくづく思うのは、人間の身体ってどこか一つでも調子悪くなったらダメなのだと。
きっと今は、これまで痛いところ知らずで生きてきた私に、神様が与えた修行なのだと思います116.png
そう思いたい・・・(笑)

来週からのレッスンは何とか開催出来るよう、頑張りたいと思っています。
5月レッスンのメニューも出来上がっているのですが、今はパソコンのキーボードに
入力する体勢が困難な為、今週末にはUP出来るようにしたいです。

ご迷惑をおかけしてすみませんが、よろしくお願いします。

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# by hirorin2727 | 2017-04-05 09:58 | その他 | Comments(0)