海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

自宅イタリア料理教室

今日は新しい年になって最初のレッスンでした016.gif
今年も簡単で美味しいイタリアンをどんどん作りましょう~053.gif

今日は新しい生徒さん達と、2回目参加の生徒さんが来て下さいました001.gif

さて、1回目はお魚メインのコースです。
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アボカドのグラタン、魚介のトマト煮、ほうれん草とアン
チョビのパスタを作りました。
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どれも簡単であっという間に作れます012.gif
1品でもお試しいただけると嬉しいです011.gif

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# by hirorin2727 | 2012-01-08 16:06 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

子供たちとのご飯

今日は子供たちがやってきました043.gif
2か月ぶりくらいかな~顏合わせるのは。でも今回は短い方です。

今日作ったのは焼き豚、アボカドとエビのアンティパスト、ポテトのローズマリー焼き011.gif
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三色ピーマンのペンネ
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他にも牡蠣のパン粉焼きも作りました。

デザートはイチゴのパンナコッタ016.gif
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やっぱり若い人はたくさん食べますねぇ~ちょっと量が多かった、と思ったけど
全然残らず、全てたいらげて行きました。

帰りは2週間ほど前に運転免許を取ったばかりの娘が運転していきました。
「くれぐれも気を付けて帰ってよ!」と言ったけど、ちょっと心配だなぁ。

さてさて、そんなこんなでお正月休みもあっという間に終わってしまいました。
明日からまた仕事です。

がんばろ~っと001.gif
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# by hirorin2727 | 2012-01-04 17:27 | my family | Comments(0)

元日

新年あけましておめでとうございます058.gif

我が家では夫と二人だけだし、おせち料理はほとんど作りません。
唯一作るのは黒豆と野菜の煮物を少しだけ。

お正月に顏を出す息子は黒豆が大好きなので、お持ち帰りできるように
たくさん煮ます。

元日の朝はお刺身も少しお皿に盛ります。

お雑煮は干しシイタケのダシがたっぷり出たおつゆでとっても美味しい。
うちの夫は鹿児島なのですが、東京育ちの私の作り方とあまり差はないようです。
かつおだしと醤油で作ったダシ汁に、大根、干しシイタケ、にんじん、タケノコ、
みつばのあっさりしたお雑煮です。

皆さんのお家ではどんなお雑煮なのかな011.gif

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# by hirorin2727 | 2012-01-01 09:32 | 普段のごはん | Comments(0)