海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

自宅イタリア料理教室

今日も寒い~2階のリビングに居ると日当たりが良くて
温かいのですが、1階は冷蔵庫に居るみたいです007.gif

猫のポンちゃんも2階の陽だまりでゴロゴロ・・・058.gif
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今日は1月最後の料理教室011.gif
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一眼レフを買ったけど、まだうまく撮ることが出来ません。
何か暗くなってしまうんですよね009.gif

そんなわけで、まだ料理写真はデジカメでばかり撮っています。
う~ん、ちゃんとキレイに撮れるようにがんばろうっと056.gif
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# by hirorin2727 | 2012-01-29 13:25 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

抹茶フロマージュ

夫はよく会社の帰りにケーキを買ってきてくれます001.gif

昨日は「八女抹茶フロマージュ」というチーズケーキ016.gif
パッケージもまさにチーズそのものです005.gif

中はクリームとスポンジの三層になっていて、お味はとても濃厚。
グリーンのグラデーションも綺麗・・・010.gif
抹茶の苦みがほんのり加わって、大人の為のチーズケーキという感じ053.gif

やっぱり食事の後のスイーツは止められない・・・067.gif
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# by hirorin2727 | 2012-01-28 07:53 | sweet home | Comments(0)

自宅イタリア料理教室

う~!北風が、寒い~。
ベランダに積もっていた雪、半分ほど溶けてきたので、残りをスコップで
削って、やっと撤去できました。
もう降らないと良いけど・・・025.gif

さて、今日の料理教室は1月お魚コース010.gif

魚介のトマトスープ仕立て
有頭エビや貝、お魚をたくさん使い、旨味とコクのある美味しいスープに仕立てます。
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アボカドのグラタン(写真撮り忘れ005.gif

パスタはアンチョビとほうれん草のガーリック風味です。
くるみを入れてアクセントに。
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パンはカボチャの種を入れて作りました。
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連日でゴージャスなランチ、とても幸せで~す053.gif
それより、生徒さんに「美味しい~016.gif」と言ってもらえるのは
何より嬉しいです!

今日もありがとうございました053.gif
またお時間が合えばよろしくお願いします016.gif
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# by hirorin2727 | 2012-01-26 14:46 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)