海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

<   2015年 05月 ( 8 )   > この月の画像一覧

おはようございます。

まず最初にお知らせですが、6月「メイソンジャーを使ったスイーツ」を臨時レッスン開催致します。

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フルーツたっぷり「トライフル」を作る楽しいレッスンです。
レッスン後は容器ごとお持ち帰りいただけます。

★6月25日(木) 13時~14時
★6月26日 (金)13時~14時
★6月28日(日)13時~14時

料金 2500円(メイソンジャー1本を含みます)
 ★既に容器をお持ちの方は2000円

(両日とも、お申込が2名になりましたら開催させていただきます)

6月通常レッスン後の開催をご希望の方はお知らせ下さい。
募集かけさせてもらいます。


それでは、B-カフェの7月レッスンご案内をさせていただきます。
暑い季節ですので、さっぱり爽やかなお料理をたくさん用意しました。


①イタリアンコース・・・4000円

★ナスとアサリのアクアパッツア
アサリの旨味がナスに染み込んだ南イタリアのお料理です。
冷めても美味しいです。
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★キウイとバジルのチキングリル
下ごしらえしたらオーブンに入れるだけなので簡単に作れます。
暑い時期はキッチンに居る時間を短くしたいですね。
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★レモンのパスタ
シンプルで清涼感のあるレモンのパスタです。
ビタミンたっぷり、そしてさっぱりといただけます。
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7/14火
7/15水
7/16木
7/24金
7/25土
 全て11時開始


②おうちカフェコース・・・3500円

★フレンチトースト カルボナーラ風
おうちカフェにおすすめフレンチトーストです。
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★ガスパチョ(冷たい野菜のスープ)
冷たくした野菜たっぷりのスープがあれば、この夏も元気に過ごせそう。
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★グレープフルーツのテリーヌ
ルビーとホワイトの2種類のグレープフルーツを使います。
清涼感のある美味しさです。
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7/4土
7/6月
7/7火
全て11時開始
 
★HPはこちら

★レッスンお申込みは入力ホームに入力いただくのは初回だけで
次回からはこのアドレスに返信していただければと思います。

☆お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
その場合、お申込み時にお知らせください。  

☆スケジュールに設定していない日が都合良い場合や
過去のメニューでレッスンしたいものがある場合は
2名様以上で個別レッスンを受付しております。

お気軽にお問い合わせください。

それでは皆さまのご参加を心からお待ちしております!

★レッスンのお申込みはこちらから。


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by hirorin2727 | 2015-05-31 07:55 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

イタリアンコース

暑いですね058.gif
昨日、今日とイタリアンコースレッスンを続けて開催しました。

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牛肉の赤ワインリゾットの写真も入っています。

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3品ともとても喜んでいただけました016.gif


もうそろそろ7月メニューも決めないとなりません。

梅雨に入りますので、ジメジメを吹き飛ばすような
爽やかなイタリアンにしたいと考えています。

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by hirorin2727 | 2015-05-26 16:20 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

イタリアンコース

バタバタしているうちに、イタリアンコースのレッスン
既に始まっております。

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今日は写真が一枚しか撮れず、しかも「牛肉の赤ワインリゾット」の写真も
撮り忘れてしまいました。
(反省~)

前からここで言っていたのですが、やはり生徒さんにも「ブロッコリーのポルベッテ」が好評!
「美味しい~!」「いくらでも食べられちゃう」と喜んでいただいています011.gif

ブロッコリーは手に入りやすい食材ですし、おうちでおつまみにするだけでなく
ピクニックに持っていったり、お弁当に入れても良いですね。

頑張って作ってみて下さい。

今日は参加された生徒さんからリクエストがあり、通常レッスン後
「カルツォーネ」を作りました。
5月のおうちカフェコースで作った包み焼きのピザです↓
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リクエストレッスンは2名様から承っておりますが、今日参加される他の生徒さんにも
お聞きしたところ、3名参加していただけました。

イタリアンコースの試食でお腹いっぱいになっていたので
皆さん、カルツォーネはお持ち帰りされました。

今日は長い時間、どうもありがとうございました016.gif

明日、明後日のレッスンもよろしくお願いします。

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by hirorin2727 | 2015-05-24 15:15 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
こんにちは

今日は市川教室でイタリアンレッスンでした。
新しい生徒さんも増え、ますます活気が!

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メニューは
クリーミーなソースで召し上がっていただくバーニャガウダ
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豚ヒレ肉のスカロッピーネ

アマトリチャーナ(パスタ)
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この3品をレッスンしました。
いつもに増してボリューミーでした(笑)

市川教室はレッスン中も笑い声の絶えない楽しいお教室です。
ぜひご参加をお待ちしております。

次回6月は通常の第三金曜日の施設が取れなかった為
第一金曜日に開催致します。

6月5日(金) 10時~13時

皆さんのご参加をお待ちしております。

★お申込みはこちらから


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by hirorin2727 | 2015-05-15 14:29 | 外部教室レッスン | Comments(0)

バラが満開です!(^^)!

お料理ネタではないのですが、今は我が家のバラが満開です053.gif
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毎朝4時前に起き出して、少し明るくなってくるとデッキに向かい
いつまでもバラを見ている毎日です016.gif
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前半のカフェコースにおいでいただいた生徒さんとは
バラを見ながらデッキでお茶することが出来たのですが・・・
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今月下旬のイタリアンコースレッスンが始まる頃にはもう
バラのピークは過ぎてるかも・・・
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皆さまに今一番美しい満開のバラを見ていただきたいので、画像をアップします。
ご覧いただけたなら嬉しいです056.gif
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by hirorin2727 | 2015-05-14 08:16 | sweet home | Comments(0)

6月レッスンのご案内

遅くなりましたが、B-カフェ6月レッスンのご案内をさせていただきます。

①イタリアンコース・・・4000円

★枝豆ムース
初夏にピッタリの涼しげなアンティパスト。
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★豚ヒレ肉のスカロッピーネ
レモンで召し上がるライトなお肉料理。休日のランチにおススメです!
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★プッタネスカ(娼婦風パスタ)
イタリアの伝統的なパスタ。
トマトソースのシンプルなソースでいただきます。
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6/22 月       
6/23 火
6/25 木
6/26 金
6/28 日
 全て11時開始


②おうちカフェコース・・・3500円

★パンケーキ ワンプレート
フルーツたっぷりのパンケーキを美味しく作ります。
今月はカフェ気分を味わっていただきたくて、ワンプレートに盛り付けしてます。
グッとオシャレな雰囲気になりますね。
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★トマトとオニオンのスープ
酸味のあるさっぱりしたスープです。
朝食やランチにピッタリ。
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6/7 日 
6/8 月
6/9 火
 *6/7(日)は10時開始。その他は11時開始。

*HPはこちら

★レッスンお申込みは入力フォームに入力いただくのは初回だけで
次回からはこのアドレスに返信していただければと思います。

入力フォームはこちら
http://ws.formzu.net/fgen/S92356063/


☆お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
その場合、お申込み時にお知らせください。  

☆スケジュールに設定していない日が都合良い場合や
過去のメニューでレッスンしたいものがある場合は
2名様以上で個別レッスンを受付しております。

お気軽にお問い合わせください。

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by hirorin2727 | 2015-05-11 08:27 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
今日から3日間、連続で「おうちカフェコース」のレッスンです。

今回は包み焼きピザ(カルツォーネ)を作ります。

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とても香ばしく焼き上がりました。
中をカットするとこんな感じです。

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その他にはチリポークビーンズ、キウイのスープを作りました。

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試食した後のお茶は外のデッキに出て、バラを見ながら楽しくお話しました。
今日もどうもありがとうございました016.gif

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★レッスンのお申込みはこちらから。


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by hirorin2727 | 2015-05-07 14:49 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
GWですね~
今年はお天気に恵まれていますので、お出かけの方も多いと思います。

私の家ではずっと木工でいろいろ作っています。
いつもお正月休みとGWは、木工や家のリメイクをしています。

さて今日は
まつど市民活動サポートセンターにイタリアンレッスン行きました。
GWにも関わらず、ご参加いただきどうもありがとうございます016.gif

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今日はサーモンのハーブパン粉焼きと、簡単キッシュを作りました。

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とても簡単で美味しく作れ、生徒さんに喜んでいただけました。

6月のレッスンは1日(月)、11時開始です。
皆さまのご参加をお待ちしております056.gif

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by hirorin2727 | 2015-05-04 15:42 | 外部教室レッスン | Comments(0)