海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

<   2015年 04月 ( 7 )   > この月の画像一覧

イタリアンコース

日曜から3日間連続でイタリアンコースレッスンしています。

今日はとても暑いです。
参加していただいた生徒さん、どうもありがとうございます053.gif

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メインのお肉は本当に簡単に出来るおススメ料理です。
きっと皆さんのお宅で、毎日のお食事にお役立ていただけると思います049.gif

また明日のレッスンでお待ちしています016.gif

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by hirorin2727 | 2015-04-27 13:44 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

パンケーキ

むしょうにパンケーキが食べたくなって作りました。

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めちゃめちゃ美味しくって、ものの5分で完食(笑)

なので、6月のおうちカフェレッスンのメニューに入れることにしました。
どうぞお楽しみに~016.gif


話変わりますが、今週末からのイタリアンコースにご参加の皆さまに
サンプルをお持ち帰りいただきます。

明治北海道十勝フレッシュ100 200ml

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これまでのような紙パック入りではなく、スタンディングパウチに入っています。
確かに、紙パックって案外使いにくかった。

●お菓子づくりだけでなく料理にも使いやすい「乳脂肪分40%」です。
●株式会社明治独自の製法「ミルクの深み濃縮製法」で生乳本来の甘さとコクを高めました。
●北海道産生クリームを産地パックしています。
●開封性・利便性に優れたキャップ付きスタンディングパウチを採用しました。

お菓子作りやお料理にぜひお使いください。

もちろん、前回blogでご紹介した「のんある気分」も試飲いただきますよ~
今月はレッスン参加者さまのお楽しみがいっぱいです053.gif


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by hirorin2727 | 2015-04-24 18:55 | おうちカフェ | Comments(0)

おうちカフェコース

4月のおうちカフェコース
今日のレッスンで最後でした。
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4月、5月のレッスンに参加された方には
サントリーのんある気分(白ワインテイスト)を試飲いただいておりますが
ワイン好きな方にも好評です。

4月後半のイタリアンコース、それと5月参加者の皆さまにも
ぜひお試しいただきたいとおもいます。
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5月は庭のバラもとてもキレイに咲く季節です。

(昨年のバラの風景)
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今年は去年にも増して素晴らしい開花となりそうです016.gif

お天気が良ければウッドデッキの上に出て、バラを見ながら
レッスンで作ったお料理を試食したり、お茶を飲んだりするのがステキです。

ぜひご参加下さい024.gif

★5月レッスンの日程とメニューはこちらから。

★初めてのレッスンお申込みはこちらから。

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by hirorin2727 | 2015-04-19 16:07 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

市川イタリア料理教室

こんにちは!

今日は市川のイタリア料理教室に行きました。
12名の生徒さんが参加されています。

毎度ながら手際の良い生徒さんたち。
スムーズに調理が進んでいきます049.gif
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メニューは4月、5月に自宅教室でレッスンするものを、
一足お先に市川教室でGO!

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デザートはバターを一切使わないチョコレートのパウンドケーキです。
簡単で美味しく、しかもヘルシーなので、皆さんにも好評でした016.gif

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5月は15日(金)に開催致します。
またよろしくお願いします058.gif

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by hirorin2727 | 2015-04-17 15:37 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は「まつど市民活動サポートセンター」へ
イタリアンレッスンに行ってきました。

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今日は「レモンとエビのリゾット」です。
デザートはバナナプディング

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デジカメを忘れてしまい、携帯で撮影したので
若干色合いが違いますが・・・・。

レモンの風味が爽やかな、春を感じられるリゾットでした。

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by hirorin2727 | 2015-04-06 16:06 | 外部教室レッスン | Comments(0)

5月レッスンのご案内

こんにちは!
イタリア料理教室 B-カフェです(^o^)丿

B-カフェ 5月レッスンのご案内をさせていただきます。


①イタリアンコース・・・4000円

★ブロッコリーのポルベッテ 
  自宅レッスンで初めての揚げ物です(笑)
  ワインのお共にもピッタリ。美味しすぎて手が止らなくなります。
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★南仏風 お魚のソテー 
  お魚のソテーに、彩りが可愛い野菜のソースを添えました。
  このお料理が一皿あるだけで、テーブルが華やかになりますね。
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★牛肉の赤ワインリゾット
  落ち着いたピンク色、大人のリゾットという感じです。
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5/21木
5/22金
5/24日
5/25月
5/26火
全て11時開始



②おうちカフェコース・・・3500円

★カルツォーネ(包み焼きピザ)
  リクエストがありましたので、メニューに入れさせてもらいました。
  中にナイフを入れる時もワクワク。野菜やチーズが入っています。
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★チリポークビーンズ
  ピリっと辛い豆料理。朝食や軽いランチにもおススメです。
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★キウイとミントのスープ
  スープと名前がついていますが、甘いです(笑)
  食事の後の冷たいデザートに。
  色も新緑の5月にピッタリ!キレイです。
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5/7木
5/8金
5/9土
(全て11時開始)

*HPはこちら

★初めてレッスンにお申込みされる方はこちらのフォームからどうぞ。

★レッスンお申込みは入力ホームに入力いただくのは初めて申込みされる方のみで
  2回目からは、私のメールアドレスに直接送信して下さってかまいません。

☆お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
その場合、お申込み時にお知らせください。  

☆スケジュールに設定していない日が都合良い場合や
過去のメニューでレッスンしたいものがある場合は
2名様以上で個別レッスンを受付しております。

お気軽にお問い合わせください。

それでは皆さまのご参加を心からお待ちしております!

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by hirorin2727 | 2015-04-05 10:24 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

熟年男の料理教室

今日は初めての場所、まつどサポートセンターの
「熟年男の料理教室」にイタリアンレッスンで行ってきました。

60代、70代の方ばかりで、今日は22人が参加されていました。

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ここで普段は「家庭料理」をレッスンされているらしいです。
イタリアンを習うのは初めてとのこと。

皆さん、もう長年こちらでお料理をされているらしく
誰もがベテランとお聞きしていました。
なるほど、テキパキと動いていました。

今日は簡単な中でも超簡単なメニューを選びました。
それでもバジルやパセリなど、これまでで使ったことのない食材もあったようです。

試食後、お一人ずつ感想を述べてくれました。

「今まで味噌や醤油ばかり使う料理だったので、今日はとても新鮮だった」

「今日はイタリアンを何十年ぶりに食べた」

「思ったより時間もかからない料理で良かった」

「色合いがキレイで新鮮だった」

そんな感想を話してくれました。

後片付けもパ~っと手際よくされていました。

私も、皆さんの元気さに「すごい!」と感心した一日でした058.gif
今日はどうもお疲れさまでした。

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by hirorin2727 | 2015-04-02 15:41 | 外部教室レッスン | Comments(0)