海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

<   2015年 02月 ( 8 )   > この月の画像一覧

おはようございます。

今日は臨時レッスンのお知らせがあります。

今流行りのジャーサラダ
とてもオシャレですね053.gif
中身がこぼれないので、お弁当に野菜をたっぷり食べたいときにも便利です。

3月自宅教室において、Ball社製の密閉ビン「メイソンジャー」を使ったジャーサラダを
レッスン致します。
楽しみながらオシャレなジャーサラダをつくってみませんか?

3月14日(土) 14時~15時半
3月21日(土) 14時~15時半
★参加者2名から開催致します。
★この他、2名以上であればイタリアンコース、カフェコースの終了後でも承ります。

レッスン料 2500円 

★レッスンで作ったジャーサラダ―を容器ごとお持ち帰り。
 その他、スイーツとお茶がつきます。


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初めてレッスンのお申込みされる方はこちらから。

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by hirorin2727 | 2015-02-23 10:04 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

イタリアンコース

こんにちは016.gif

今日もおうちでイタリアンコースのレッスン
市川教室の生徒さんが、自宅レッスンにおいで下さいました。

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ベビーホタテとマッシュルームのアヒージョ
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シューファルシ イタリア風
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そして手作りの
ローズマリーフォカッチャ 
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フォカッチャは一次発酵だけで済むので、普通のパンよりずっと簡単に
作れますよ~049.gif

今日も楽しい時間を過ごさせていただき、どうもありがとうございました056.gif

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by hirorin2727 | 2015-02-20 16:08 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
こんにちは!
今朝は雪が降ってきたのでびっくりしましたが、積もらずに良かったです(笑)

今日から2月イタリアンコースが始まりました016.gif
そして今日は「リビングかしわ」さんの取材が入りました。

私のHPに目を留めて下さり、ご連絡いただきました。
生徒さんにも予め、取材が入ることをお話ししたところ
皆さん快く受けていただけました。
本当にどうもありがとうございます016.gif

生徒さん5名、取材の方1名の中でのレッスン
結構緊張しました~(笑)

でも何とか無事に終わりホッとしています012.gif
3月7日に配布されるリビングかしわに掲載されるそうです。

ちょっと楽しみです056.gif

今日はバタバタしていて撮影したレッスン写真はこれだけ・・・・しかも曲がっているし。
20日はちゃんと撮ろうと思います066.gif

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by hirorin2727 | 2015-02-17 15:13 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
今日はやっとお天気になり、気温も上がって春を感じました。

さて11月に開催以来、2回目の「きれいのたね」イタリアンレッスンです。
今回のテーマはバレンタイン016.gif

彼に作ってあげたい料理というより、女子受けしそうなお料理を
選んでみました024.gif

アボカドのポタージュ
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イチゴのリゾット
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ティラミス
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以上の3品を作りました。
彩りも春っぽくて、女の子の可愛い気持ちを表現しているようなお料理です056.gif
最初思っていたよりはずっと簡単で、自分にも作れそう!というご意見でした。

そう言っていただけると嬉しいです024.gif

きれいのたねさんは、保育の方がいらっしゃるので、お子さまと一緒でも
安心してレッスン出来ます。
今日の生徒さんもお子さんとご一緒でした。

★来月は3月17日(火) 11時から開催致します。
詳細はこちらをご覧ください。

また皆さまの参加を心からお待ちしています。
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by hirorin2727 | 2015-02-10 15:17 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は矢切の松戸市民活動サポートセンター イタリアンレッスンに
行って来ました。
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今日も大勢の生徒さんが参加してくださいました016.gif
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作ったお料理は「ナスのロール巻き」
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それと旬の菜の花を使ったパスタです。
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彩りが春らしく、とてもきれいです。

今日も皆さんの「美味しい!」という笑顔を見ることが出来、嬉しかったです012.gif
来月もまた皆さんのご参加をお待ちしています!

そして3月はもう一つ、松戸市民活動サポートセンターでのイベントに参加致します。
NPO・市民活動見本市
3月7日(土) 10時~16時  矢切のネギを使ったお料理を作ります!
ぜひ遊びに来てくださいね024.gif

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by hirorin2727 | 2015-02-09 16:05 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川イタリア料理教室

こんにちは。
昨日の雪が大したことなくて、本当に良かったですね。

今日は市川のイタリアンレッスンでした058.gif

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今日のレッスンメニューは

★帽子をかぶったズッパ
★ローストビーフ
★ポテトのガレット

この3品を作りました。

市川のレッスンはいつも楽しく、あっというまに時間が過ぎてしまいます。
また来月もどうぞよろしくお願いします016.gif

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by hirorin2727 | 2015-02-06 15:27 | 外部教室レッスン | Comments(0)

3月レッスンのご案内

イタリア料理教室 B-カフェ
3月のレッスンのご案内をさせていただきます。
春いっぱいのお料理をご用意して、皆さまのご参加をお待ちしております。

①イタリアンコース・・・4000円

★新ごぼうのムース 
一口食べると春の香りが広がります。エビを添えて。
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★サーモンのパン粉焼き
コロコロのパン粉が可愛くて、食感はサクサク、香ばしい衣が美味しさの秘訣です。
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★春野菜のパスタ
旬の春野菜をたっぷり使った美味しいパスタ056.gif
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24日(火)
28日(土)14時開始
29日 (日)
30日(月)
31日(火)

28日(土)以外は11時開始



②おうちカフェコース・・・3500円

★エビとアボカドとトマトのキッシュ
彩りも可愛くておうちカフェにぴったりのキッシュ。
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★ハマグリのクリームスープ
旬のハマグリを使い、クリーミーに仕立てたスープです。
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★紅茶のムース
香り高い紅茶の風味がたまらない、大人のスイーツ
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9日(月)
10日(火)
15日(日)

(全て11時開始)

*HPはこちら


★レッスンのお問い合わせはこちら
★初めての方のお申込みはこちら

☆お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
その場合、お申込み時にお知らせください。  

☆スケジュールに設定していない日が都合良い場合や
過去のメニューでレッスンしたいものがある場合は
2名様以上で個別レッスンを受付しております。

お気軽にお問い合わせください。

それでは皆さまのご参加を心からお待ちしております!

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by hirorin2727 | 2015-02-03 06:25 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
こんにちは。
今日は「おうちカフェコース」で、生パスタのラビオリを作りました。
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ラビオリの詰め物はソーセージ入りです。
ソースはシンプルなトマトソースにしました。

ラビオリは生パスタの中では少し難しいかもしれませんが
美味しさは格別です。
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試食する分を除き、作っていただいたパスタはお土産です。

その他に、アスパラのスクランブルと、リンゴのカラメルソースを作りました。
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今日も寒い中、レッスンに参加していただいて
どうもありがとうございました016.gif

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by hirorin2727 | 2015-02-01 15:34 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)