海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

<   2014年 11月 ( 8 )   > この月の画像一覧

こんにちは!
2日続きの雨でしたが、今日はポカポカの良いお天気。
青空のように気分もスッキリです056.gif

今日は読売カルチャー金町でのレッスンでした。

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相変わらず色の悪い写真でごめんなさい。

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今回はクリスマスのピッタリのお料理を作りました。
お肉の煮込み料理、キノコのアンティパスト、パプリカのパスタです。

今日作ったメニューで、今年のクリスマス料理を決めて下さった
生徒さんもいました(笑)
本当に嬉しいです!

来月はお魚料理をメインにレッスンしたいと思います。
またレッスンのご参加を心からお待ちしています053.gif

★お申込みはこちらから。

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by hirorin2727 | 2014-11-27 15:52 | 外部教室レッスン | Comments(0)

おうちカフェコース

この連休、連日晴れて気持ちが良いです。
私は自宅でレッスンを開いています058.gif

今日はおうちカフェコース!
オシャレなカフェで今流行りのエッグベネディクトを作りました。
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それとエッグベネディクトに合うスープ「ミネストローネ」
可愛いお米のカタチをしたパスタを使ったサラダ。
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いつも仕事中であることを忘れてしまうほど、楽しい時間を過ごさせていただいてます。
生徒さんには感謝の気持ちでいっぱいです016.gif

今日もどうもありがとうございました053.gif

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by hirorin2727 | 2014-11-23 20:17 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

市川イタリア料理教室

こんばんは072.gif

今日は市川のイタリアンレッスンに出かけました。
メニューは
野菜たっぷりのラザニアと、ジャガイモのローズマリー焼き、ハムのリエット
この3品を作りました。

野菜のラザニア
今日は13名分を大きめ耐熱皿、2つ使って作りました。
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ラザニアというと濃厚、こってりなイメージがありますが
野菜だけのラザニアはヘルシーでさっぱりした味わいです。
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ハムのリエット
簡単で美味しく出来るので、早速今夜にも復習をかねて作ってくれるそうです(笑)
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次回12月は今年最後のレッスンです。
通常は第三金曜の10時から開催している市川教室ですが、施設が既に埋まっていて
予約出来ず、今回に限り12月の第一金曜日、5日の13時から開催されます

市川教室の詳細はこちらをご覧ください。

お近くの方、少しでも興味を持って下さった方はぜひお申込み下さい。
こちらから。

12月はクリスマスやお正月にピッタリのメニューをご紹介いたします.


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by hirorin2727 | 2014-11-21 18:39 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は稔台市民センターで開催中の「はじめての手作りスイーツレッスン」でした。
毎月第三月曜に開催しています。

今月は「ベイクドチーズケーキ」を作りました067.gif
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うまく焼けました!
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チーズケーキ、実はあまり好きではありませんでした。
お店で買ってきたものは重くて、しつこい感じがして・・・。

でも自分で作るようになってからは大好きになりました016.gif
私のチーズケーキは甘味を抑えたさっぱりめのお味です。
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12月はクリスマスがあるので、お家で作れそうなケーキを考えています。
ぜひご参加ください024.gif

★12月は調理室が第3月曜日は既にふさがっていて、取ることが出来ませんでした。
  12月14日(日曜)の10時から開催になります。

レッスン概要、お申込みはこちらをご覧くださいね067.gif

お菓子教室が終わった後は引き続き、「イタリアンレッスン」
たった1時間で調理から試食まで完成、忙しい方や時間の無い方におススメのイタリアンです。

今月、来月とクリスマスやお正月の集まりに最適なお料理を
2ヶ月続きでご紹介していきます。

まず今回はアンティパスト 「アボカドとカニ風味のテリーヌ」
ゼリー仕立てのオシャレな前菜です。
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とても簡単だけど、テーブルが一気にオシャレになるお料理です。
女子会や大好きな人と過ごす特別な日などにおススメ!
初心者の方にも簡単に作れるところも見逃せません049.gif

そして、来月12月15日はメインディッシュとなるお肉料理をレッスンします。
こちらの方もお楽しみに。

お菓子教室の後、そのまま参加いただけます。
こちらも詳細はHPよりご覧ください。

お申込みはこちらから。

皆さまのご参加お待ちしています016.gif

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by hirorin2727 | 2014-11-17 19:04 | sweets lesson | Comments(0)

2種類のグリッシーニ

ランチにパスタとグリッシーニを作りました。

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生地を半分ずつにし、それぞれローズマリー、チーズを入れました。
プロシュートを巻き巻きして食べたら最高016.gif

夜には赤ワインと一緒に食べました。
仲間と一緒のクリスマスにもぴったりですね。

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レッスンのお申込みはこちらから。
http://ws.formzu.net/fgen/S92356063/

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by hirorin2727 | 2014-11-16 09:06 | 普段のごはん | Comments(0)
今日は松戸「きれいのたね」さんの、
イタリアンレッスンに行ってきました。

記念すべき、一回目のレッスンです(ワクワク~)016.gif

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前菜、メイン、リゾットのコース仕立てのお料理を3品作りました。
私なりにお料理が美味しくなるポイントや、盛り付けなどでステキに魅せる方法を
お伝えしました024.gif

とても喜んでいただき、私自身大変楽しい時間を過ごさせていただきました

来月もクリスマスにピッタリのお料理をレッスンしますので、ぜひご期待くださいね066.gif

「きれいのたね」さんは松戸駅より徒歩6分の便利なところにあります。
明るく広い清潔なキッチンを使ってお料理を作ります。

ぜひ皆さまのご参加をお待ちしております010.gif

レッスン詳細はこちらです。


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by hirorin2727 | 2014-11-11 16:27 | 外部教室レッスン | Comments(0)

イタリアンコース

最近、家族のことや何やで時間が取れず、更新も中々出来ずにいました009.gif

今日は11月イタリアンコースの最終日。
とても良いお天気になり、暖かい一日でした058.gif

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23日からは「おうちカフェコース」が始まります。
詳細はこちら

また皆さまのご参加をお待ちしていますので、よろしくお願いします016.gif

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by hirorin2727 | 2014-11-10 17:38 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
昨日は「まつど市民活動サポートセンター」でイタリアンレッスン。

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10月の第一週月曜日が台風で延期になってしまったので、予定がズレてしまい
2週続きのレッスンになってしまったのに、前回の生徒さんが全員参加いただき、
そしてまたお仲間も誘っていただき、とても嬉しかったです016.gif

どうもありがとうございました。

昨日の1品は「かんたんアクアパッツア」です。
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とっても簡単でアッと言う間に出来るので、ちょっと呆気にとられていらっしゃった感じ・・・(笑)
でもね、簡単で美味しいのが一番ですよね037.gif

次回は12月1日(月)11時からです。
クリスマスにピッタリのお肉料理をレッスンしますので、どうぞお楽しみに011.gif

072.gifレッスンお申込みはこちら

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by hirorin2727 | 2014-11-04 05:40 | 外部教室レッスン | Comments(0)