海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

<   2014年 09月 ( 7 )   > この月の画像一覧

自宅イタリア料理教室

日曜日の今日、良いお天気になりました058.gif

陽ざしが強く、気温が高くなっても、もう夏のような蒸し暑さはなく
カラッとした感じ。

気持ちいいです049.gif

自宅イタリア料理教室
今日も「イタリアンコース」のレッスンでした。
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皆さん、テリーヌの可愛らしさに歓声が016.gif
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明日、明後日もイタリアンコースを開催します!


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by hirorin2727 | 2014-09-28 14:40 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
秋から新しく始まる、外部教室のご案内をさせていただきます016.gif

072.gif10月 新規開催の教室

矢切にある「まつど市民活動サポートセンター」で
イタリアンのお教室を開催することになりました049.gif

開催場所はこちら

既に稔台市民センターでイタリアン講座開いておりますが
内容的には同じです。
毎月1品ずつ、美味しく簡単に作れるイタリアンをレッスンしていきます。

第一回目は 10月6日(月) 11時~13時
まつど市民活動サポートセンター 調理室
参加費 2000円
メニュー 冷温野菜のバーニャガウダ、紅茶、講師の手作りパン

参加される方はこちらからお申込みください。

056.gifなお、10月からまた読売カルチャー金町でのイタリアンレッスンも再開します。
皆さまのご参加をお待ちしています!



072.gif11月 新規開催の教室
そしてもう一つのお教室は、松戸より徒歩6分「きれいのたね」 でのイタリアンレッスンです。
「きれいのたね」さんでは、健康をテーマにした料理教室やワークショップやイベント、
各種教室、ヨガ、バレエ、フラダンスなどの多彩な講座を開講していらっしゃいます001.gif

開催場所はこちら

第一回目は 11月14日(金) 11時~13時
きれいのたね 1階
参加費 4000円

レッスンメニュー 3品
・タコ、トマト、アボカドのアンティパスト
・白身魚のアクアパッツア
・ポルチーニ茸のリゾット

お申込みは「きれいのたね」に直接お願い致します。

お近くの方、ぜひご参加ください。
心よりお待ちしています053.gif

なお、ご不明な点やお問い合わせなどありましたら、こちらから送信願います。

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by hirorin2727 | 2014-09-25 15:25 | 外部教室レッスン | Comments(0)

イタリアンコース

こんにちは。

B-カフェでは、9月イタリアンコースのレッスンに入っています。
今日は雨の為に部屋が暗かったので、照明をつけて撮影しています。
お料理の色があまりキレイに出なくて、残念025.gif
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056.gif野菜と生ハムのテリーヌ
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056.gif豚シャブ肉のパプリカソース
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056.gifレモンと小エビのリゾット
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9月イタリアンコースは29日(月)と30日(火)に空席があります。
レッスン参加ご希望の方はこちらからどうぞ。

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by hirorin2727 | 2014-09-25 14:34 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
おはようございます058.gif

稔台市民センターで開催中の「はじめての手作りスイーツレッスン」
毎月第三月曜に開催しています。

では早速、10月メニューのお知らせです。

「ブルーベリーのタルト」を作ります011.gif
たっぷりのブルーベリーを使ったフルーティーなタルト。
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お菓子作りが初めての方でも簡単に作れますよ!
レッスンの詳細、お申込みはこちらをどうぞ。

お菓子教室が終わった後は引き続き、イタリアンレッスンを開催しています。
たった一時間で調理から試食まで完成、忙しい方や時間の無い方におススメのイタリアンです。
10月は「ドライトマトとブロッコリーのリゾット」
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レストランでいただくようなアルデンテの美味しいリゾット、作り方のコツをお伝えします。

お菓子教室の後、そのまま参加いただけます。
こちらも詳細はHPよりご覧ください。

皆さまのご参加お待ちしています016.gif

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by hirorin2727 | 2014-09-21 10:08 | sweets lesson | Comments(0)

市川イタリア領教室

今日は市川イタリア料理教室でした016.gif
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8月はお休みさせていただいたので、皆さんにお会いするのもすごく
久しぶりのような感じがして・・・。
でも変わらずお元気そうで良かった~049.gif

今日のメニューは
アボカドとホタテの前菜
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トマトの肉詰め
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カボチャとリンゴのニョッキ
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相変わらずの手際の良さ!
あっという間に3品が完成066.gif

どれも本当に美味しくて幸せな時間でした053.gif
次回は少し間隔が短くて、10月3日(金)です。

また楽しみにしています!
ありがとうございました058.gif

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by hirorin2727 | 2014-09-19 15:04 | 外部教室レッスン | Comments(0)
おはようございます。

ここのところ、おうちカフェコース作りで生パスタのレッスンをしています。
生地作りをしている生徒さん
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生地のカット
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今回作ったのはマシンを使わずに出来るショートパスタ カヴァテッリです。
生パスタ作りが初めての方でも簡単に作れます001.gif

モチモチした食感がたまらなく美味しい!

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オムレツとトマトのスープも美味しい~049.gif
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デザートはオレンジのババロアを作りました。
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今日もおうちカフェコースレッスン、頑張ります066.gif

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by hirorin2727 | 2014-09-09 06:10 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

10月のレッスンのご案内

イタリア料理教室 B-カフェ、10月レッスンのご案内をさせていただきます。
美味しくてお肌にも良い食材をたっぷり使ったお料理で、夏の疲れを取りましょう。

①イタリアンコース・・・4000円
10/9木
10/10金
10/13祝
10/14火
10/16木
10/17金
(全て11時開始)

★三種の豆のマリネサラダ
とても簡単に出来て、身体も喜ぶ前菜です。
おもてなしには大皿で出して見栄えアップ。
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★鶏肉のパプリカ煮
チキンとパプリカのトマトソース煮込みです。
パプリカの旨味がチキンにたっぷり染みこんでいます。
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★イカと水菜のパスタ
手に入りやすいイカと水菜を使ったさっぱり風味のパスタ。
お子さまからお年寄りまで人気の高いパスタです。
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②おうちカフェコース・・・3500円
10/22 水(お客様のリクエストでこの日が増えました)
10/26日
10/27月
10/28火
(全て11時開始)

★トマトの重ねサラダ アンチョビソースビソース
盛り付け一つでオシャレなアンティパストに変身!
ドレッシングも美味しく作るコツを教えます。
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★たっぷりキノコのチャウダー
秋はやっぱりキノコですね!
今回は旬のキノコを使ったチャウダー。
お鍋いっぱいに作っておいて、数日間は楽しみましょう!
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★じゃがいものニョッキ ミートソース
じゃがいもを使って基本のニョッキを作ります。
誰でも簡単、モチモチのニョッキが出来上がります。
ソースも基本のミートソースの作り方をレッスンします。
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*なお、レッスン詳細はHPにもアップしております。

☆稔台市民センター開催中の「スイーツのお教室」
 同日開催の「調理から試食まで1時間!かんたん、おしゃれなイタリアン」
 もよろしくお願いします!

☆お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
その場合、お申込み時にお知らせください。  

☆スケジュールに設定していない日が都合良い場合、
過去のメニューでレッスンしたいものがある場合は
2名様以上で個別レッスンを受付しております。
お気軽にお問い合わせください。

皆さまのご参加を心からお待ちしております!

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by hirorin2727 | 2014-09-01 16:28 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)