海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

<   2014年 06月 ( 6 )   > この月の画像一覧

生徒さんからのメニューのリクエストがありましたので、
7月のレッスン日を増設致します016.gif
 あと1席空きあります。満席になりました。

日時:7月2日(水) 10時~12時  
参加費:4000円

メニュー↓
★ぷりっぷりキノコのマリネ
ワインにぴったり、ぷりぷりキノコのヘルシーなおつまみです。
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★ナスのロール 
旬のナスにミルク感たっぷりのチーズをロールにしています。
生徒さんが何度もリピートしているという人気メニューです。
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★トマトのツナの冷たいパスタ
冷たいパスタを作る時のコツをお教えします。
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参加ご希望の方はこちらからお申込みください。


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by hirorin2727 | 2014-06-22 07:13 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

市川イタリア料理教室 

こんにちは!
今日は市川のイタリア料理教室でした。
先月と今月は新しい生徒さんが増えて、さらに賑やかに
楽しいレッスンになっています053.gif

メニューは夏にピッタリの3品です011.gif
★ホタテとカニ肉のトマトファルシ 
★夏野菜のアンチョビソース
★白身魚とじゃがいものスープ煮

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試食の前にお料理写真を撮っています。
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市川教室の皆さんはアットホームで気取りのない雰囲気、
とても楽しいお教室です。

参加されたい方はぜひご連絡ください016.gif


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by hirorin2727 | 2014-06-20 15:12 | 外部教室レッスン | Comments(0)

自宅イタリア料理教室

連日「イタリアンコース」のレッスンを開いています。
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先日は生徒さんが通っている、「秋山」でフラワーアレジメントのお教室「maharo」
開いているmegさんが、お友達とご一緒に参加してくださいました。

初めてお会いしたというのに、前からお友達だったかのように
とても気さくで、人間的にも魅力的な方で、大好きになってしまいました053.gif

お近くで、フラワーアレジメントに興味のある方は、この先生のHPをぜひご覧ください。
とてもステキな作品ばかりですよ~056.gif

そして、今日は私の教室では初めて、お母さんと娘さんの親子で参加して
いただいた方がいらっしゃいました。
何だか嬉しいです016.gif
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今日は父の日ということで、早速お父さんに今日のメニューの1品を
作っていただけるそうです。
お父さん、きっとすごく喜びますよね037.gif

うまく行くように祈っています049.gif

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by hirorin2727 | 2014-06-15 17:02 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

自宅イタリア料理教室

こんにちは。
とうとう梅雨入りですかね~雨はきらい014.gif

今日は私の外部レッスン、市川教室の生徒さんが
自宅教室に参加してくださいました016.gif

大好きな市川教室の生徒さんたちにわざわざ来ていただいて、
感謝の気持ちでいっぱいです010.gif

レッスン前(猫もおとなしく、お客様をお待ちしています・・・)
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テーブルの上も料理でいっぱいです。
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バナナとクルミのケーキを焼いて、食事の後にお出ししました。
カップ型のは生地が余ったので一緒に焼いたものです。
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お帰り時は雨が強くなってきました。
今日は天気の悪い中、本当にどうもありがとうございました056.gif

次はまた、市川教室にてお会いするのを楽しみにしています058.gif

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by hirorin2727 | 2014-06-05 13:42 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
今日はおうちカフェコースでケーク・サレを作りました。

生地を仕込みオーブンで焼いている間に、バーニャガウダ・スティックと
ブルーベリーのスムージーを作り、試食しました011.gif
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40分後・・・焼き上がったケーク・サレ
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今回はスモークサーモンとほうれん草、ゆで卵を入れて作りました。

焼き上がったケーク・サレは教室で試食する他、1/2本ずつ、お持ち帰り出来ます。
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メチャメチャ美味しい~と好評のケーク・サレです016.gif
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by hirorin2727 | 2014-06-03 17:48 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

7月レッスンのご案内

お世話になっています。
イタリア料理教室 B―カフェです(^o^)丿

早くも真夏並みの暑さになっていますね058.gif
これから湿度も高くなりますので、体調にはお気を付けください001.gif

さて、7月レッスンのご案内をさせていただきます。

7月よりアンコールコースがなくなりますが、個別に過去のメニューで
レッスンしたいものがあればお申し出ください。
お互いの日程が合えば、なるべくご希望に添いたいと思います。

①イタリアンコース・・・4000円
7/14 月
7/15 火
7/17 木
7/20 日 (11時開始)
7/22 火

★夏野菜のカラフルマリネ
夏野菜をいっぱい食べたくて、マリネにしました。
太陽の恵みを身体に取り入れ、暑さに負けないようにしたいですね058.gif
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★豚肉と豆のトマト煮
夏でもさっぱりと食べられる煮込み料理です。
簡単に作れて美味しいです。
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★アサリとバジルのジェノベーゼパスタ
アサリと、旬のバジリコソースで作るオリーブオイルパスタ。
爽やかな香りがたまりません。
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②おうちカフェコース・・・3500円

7/1 火 
7/3 木
7/12 土(14時開始)

★手作りトルティーヤとサルサソース
手作りのトルティーヤは時間が経っても柔らかで美味しいです。
サルサソースはたくさん野菜を使い、スパイスを効かせます。
お酒のおつまみにもピッタリの1品です。
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★夏のひんやりスープ ガスパチョ
こちらも夏野菜をたっぷり使い、冷たいスープにしました。
食べるスープという感じです。
夏の疲れにおススメしたいスープです。

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★ミントミルクゼリー
ミントの風味を生かした爽やかなミルクゼリー
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HPはこちら

☆5月から始まったスイーツのお教室」
 同日開催の調理から試食まで1時間!かんたん、おしゃれなイタリアン」
 もよろしくお願いします!

お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
その場合、お申込み時にお知らせください。  

それでは皆さまのご参加を心からお待ちしております!
★お申込みはこちら

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by hirorin2727 | 2014-06-02 14:54 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)