海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

カテゴリ:外部教室レッスン( 169 )

市川 イタリア料理教室

今日は一気に気温が上昇しましたね~
どうぞお体に気を付けてください。

今日は市川イタリア料理教室のレッスンでした。

カメラを持っていくのを忘れてしまい、スマホで撮影したので
色があまりよくありませんが・・・

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メニューはエビとアボカド、スプラウトの冷たいパスタと
野菜たっぷりのミネストローネスープ、フルーツサンドイッチを作りました。
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色合いがとってもキレイですね053.gif
サンドイッチ作りも皆さん楽しんでされていました。
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また来月もよろしくお願いします!

市川イタリア料理教室は随時、生徒さんを募集中です。

毎月第三金曜日、10時からレッスンをしています。
参加費は1回2000円で、なんとお料理3品を作ります。

レッスン詳細はこちらをご覧ください。

皆さまのご参加をお待ちしております。

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by hirorin2727 | 2016-06-17 15:55 | 外部教室レッスン | Comments(0)
おはようございます。

昨日は「まつど市民活動サポートセンター」にイタリアンレッスンで行ってきました。
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今回はこの教室で初めての生パスタ作り011.gif
夏野菜のオレキエッテ
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パスタの成形も、皆さんとても楽しんでされてました016.gif

そして旬のお野菜を使い「新ごぼうのポタージュ」も作りました。

「今までごぼうをポタージュにするという発想がなかった」「ほんとに美味しいね!」と
いう声があちこちで上がり、喜んでいただけて良かったです!
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生パスタ作り、ぜひまたやりましょう~

☆まつど市民活動サポートセンターでのイタリアンレッスン詳細はこちらから

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by hirorin2727 | 2016-06-07 07:38 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は市川のイタリア料理教室に行ってきました016.gif

メインはお魚料理で、野菜たっぷりのソースをかけています。
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お料理している最中はみんなで世間話をしたり、終始和やかな雰囲気です。
いつも楽しくレッスンしています056.gif

市川イタリア料理教室は随時、生徒さんを募集中です。

毎月第三金曜日、10時からレッスンをしています。
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by hirorin2727 | 2016-05-20 18:12 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は連休の間ではありましたが、レッスンにおいでいただき
どうもありがとうございました001.gif

今日は試食前の写真を撮り忘れてしまい、これ1枚だけでした(笑)
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お料理はアボカドのグラタンと
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豚ひれ肉のスカロッピーネです。
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次回レッスンは6月6日(月) 11時から14時
この教室では初めての「生パスタ」を作ってみようと思います。

オレキエッテというパスタで、マシンを使わずに手で成形しますので
おうちに帰ってもすぐに再現できます。
ソースは夏野菜のトマトソースの予定です。
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他に「新ごぼうのポタージュスープ」も作ります。
旬の香りがいっぱいの美味しいスープです!

皆さまのご参加をお待ちしています。

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by hirorin2727 | 2016-05-02 16:37 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は朝から強い雨になってしまいましたが
「熟年男のイタリア料理教室」に行ってきました016.gif

作り方の説明をするとき、「本日のメニューはいつもに増して、とても簡単に
出来るものばかりですよ」と言うと、「先生は慣れているからそうだけど、僕たちに
とっては難しい~」との意見013.gif

レシピの書き方もさらにわかりやすく、細かく書く方が良いな、と思いました012.gif

相変わらずのバタバタで、汗だくの皆さん・・・(笑)
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盛り付けをしています。
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お料理の完成 長屋の食堂風
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写真撮影
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まだ料理の順番を間違えたり、とまどうこともあるようですが
これからもずっと、楽しくレッスンをしていただきたいと思います。

また6月レッスンでお会いするのを楽しみにしています024.gif

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by hirorin2727 | 2016-04-28 15:16 | 外部教室レッスン | Comments(0)
はっきりしないお天気が続いておりますが・・・
今日は「まつど市民活動サポートセンター」にてイタリアンレッスンを
開催しました。
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毎月新しい生徒さんが加わり、最初の頃がウソのような活気です。

本当に嬉しいかぎりです。
どうもありがとうございます016.gif
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今日のメニューは、リクエストのあった菜の花ソースを使ったパスタと
オシャレなアンティパストを作りました。


それとお知らせです。
新しい生徒さんの為に、過去メニューのレッスンも開催することにしました。
二品とも簡単に出来てオシャレなお料理ばかりです016.gif

4/27(水) 11時から13時
場所はまつど市民活動サポートセンター 調理室

メニューは
ジャガイモと舞茸のガレット
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豚肉のミラノカツレツ
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参加費は2500円です。

ご都合の合う方はぜひご参加ください!
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by hirorin2727 | 2016-04-04 15:25 | 外部教室レッスン | Comments(0)
桜が満開ですが、また今日はグッと冷え込んでいます。
早く安定したポカポカ陽気になってほしいものです。

昨日は市川教室のイタリアンレッスンでした。

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市川教室は
JR市川駅、京成市川真間駅からいずれも徒歩5分位の場所にある
「男女共同参画センター6階」 で毎月1回(第三金曜日)開催しています。
施設は本当にキレイで、しかも調理器具、調理家電の品ぞろえが抜群です。

こんなステキな施設だったら、本当にいろいろなお料理を作りたくなってしまいます。

参加費は一回2000円で、前菜、メイン、パスタやリゾット、デザートなどの中から
3品のお料理を作ります。
いつも驚くほど良い食材を使用するので、大変お得だと思います!

食材は生徒さんが月替わりで用意しますが、お一人の用意する食材は2~3品のようです。
代金はレッスンの時に清算します。

レッスンは私が説明しながら生徒さんと一緒にお料理を作ります。
その後、試食
(試食の時間が無い方、試食タイムが苦手な方はお持ち帰りいただいてOKです)
試食後は後片付けをして終了です。

本当にアットホームな雰囲気で、お料理が初めての方でも仲間が丁寧に
教えてくれます。
いつ行っても笑い声の絶えない、楽しい料理教室です。

ご興味のある方はぜひご参加ください。
皆さんでお待ちしています。

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by hirorin2727 | 2016-04-02 12:32 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川イタリア料理教室

今日は風が強い~おまけに乾燥しているので
喉がやられますね028.gif

私は市川のイタリア料理教室に行きました。
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今日のメニューは
春らしい「ソラマメのブルスケッタ」
「ライスコロッケ」
「パプリカの肉詰め オーブン焼き」でした。

作っている最中からヨダレが出そうなほど・・・・
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いつもに増して「早く食べた~い!」と子供のようにワクワク
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どれもと~っても美味しくて、みんなの顔にも笑顔がいっぱい016.gif
今日も幸せな時間をありがとうございました056.gif
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次回は施設の関係で4月1日(金曜日)10時から開催いたします066.gif

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by hirorin2727 | 2016-03-18 15:04 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は冷たい雨の中
パナソニックリビングショウルーム柏のイタリアンレッスンにおいでいただき
どうもありがとうございました016.gif

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(スマイルラボさん撮影写真をお借りしました)
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(スマイルラボさん撮影写真をお借りしました)
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楽しい試食
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1月からお世話になったパナソニックさんのお仕事、今日で最終回となりました。
最初の頃は勝手がわからず、バタバタしていましたが
だいぶ落ち着いて出来るようになりました(笑)

少しずつですが、皆さまにも実習していただきました。
レッスンしたお料理、何か1品でもテーブルに上ることがあれば嬉しいです010.gif

今までご参加いただいた皆様
本当にどうもありがとうございました053.gif
またよろしくお願いします。

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by hirorin2727 | 2016-03-14 16:24 | 外部教室レッスン | Comments(0)
こんにちは。

今日は矢切の「まつど市民活動サポートセンター」イタリアンレッスンに行きました。

作ったお料理は
「サーモンとハーブのイタリアン包み焼き」と「ブロッコリーのぺぺロンチーノ」
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どちらもすごく簡単で時短のお料理でしたので、試食タイムもゆっくり取れました。
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和気藹々の試食
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今回は何と新規の方が5名も参加して下さいました。
もう、本当に嬉しいことです016.gif

人数が多くなると、レッスンも賑やかになり楽しさも何倍にも増します。
お料理の情報交換もお互い出来るし、新しい発見もあり・・・良いことづくめ(笑)

これからも、もっと充実したレッスンにしたいと思っていますので
よろしくお願いします。。

次回レッスンは4月4日(月) 11時~13時 です。


メニューは
オシャレなアンティパスト「タコ、モッツアレラ、トマトのセルクル」

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くせになる美味しいパスタ
「三色ピーマンのペンネ トマトソース」
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皆さまのご参加をお待ちしています!

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by hirorin2727 | 2016-03-07 14:42 | 外部教室レッスン | Comments(0)