海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

カテゴリ:外部教室レッスン( 166 )

blogにアップするのが遅くなりましたが
先週22日は、熟年男のイタリア料理教室に行ってきました。

この皆さんたちはこれで最後ではなく、27日もレッスンがあるということでした。
すごいですね!

さて、今年最後のイタリア料理教室
たくさんの方が参加していただきました016.gif
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クリスマスにちなみ、鶏肉とキノコのトマト煮も作りました。
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ぜひ1品でも奥さまに作ってあげてもらえたら、嬉しいです。
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今年も楽しくレッスンさせていただき、どうもありがとうございました。
来年もまたよろしくお願いします024.gif
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by hirorin2727 | 2016-12-26 16:17 | 外部教室レッスン | Comments(0)
12日に市川のイタリア料理教室に行きました。
市川の皆さんとも今年最後のレッスンです。

(盛り付けの様子)
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アンティパストからメイン、デザートまで一気に作りました。
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まるでパーティーのような豪華なお料理です024.gif
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今年も大変お世話になり、そして楽しい時間を過ごさせていただき
どうもありがとうございました010.gif

また来年も皆さんで楽しくお料理していきましょう。
どうぞよろしくお願いします016.gif

市川教室の新年のレッスンは
1月は19日(木)10時~13時となっております。
皆さまのご参加をお待ちしています!

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by hirorin2727 | 2016-12-14 14:47 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は、まつど市民活動サポートセンターにて、イタリアンレッスンを開催しました。
今年最後のレッスンです。

今日はクリスマスやお正月にピッタリのパテ・ド・カンパーニュ(お肉のテリーヌ)と
渡り蟹のトマトソースパスタを作りました。

このメニューを先月紹介したとき、皆さんにとても喜んでいただいたので
私も張りきっちゃいました066.gif
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そして試食した皆さんが「美味しい!」と何度も言ってくれて・・・
あ~、嬉しい!(笑)良かった~016.gif
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このパテ・ド・カンパーニュは日持ちもよく、冷蔵庫に入れておけば
一週間は美味しくいただけます。
お正月のおもてなしにおススメです。

ぜひお家で作ってみて下さいね!

さて、次回レッスンは 1月16日(月) 時間は10時~12時になります。
通常の日にちが予約できず、ちょっと時間が早まります。

メニューは「魚介と野菜のスープ」と「パスタ プッタネスカ」(娼婦風パスタ)を」
作ります。

ぜひ皆さまのご参加をお待ちしております!


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by hirorin2727 | 2016-12-05 16:23 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川イタリア料理教室 

こんにちは!
今日は市川のイタリア料理教室の日でした。

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自宅教室でレッスンした「抹茶のババロア」も作りました。
大好評!024.gif
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市川教室はとてもキレイな調理室で、実際に皆さんで作っていただくレッスンとなります。

056.gif12月レッスンのご案内

12月は第3金曜でなく、第2月曜日となりました。

12月12日(月曜日) 10時~13時

メニュー(クリスマスパーティーにおススメの3品!)
☆ワインがすすむパテ2種 バゲット添え
☆チキンのハーブグリル
☆洋ナシのスイーツ 

参加費:2000円

ぜひ皆さまのご参加をお待ちしております016.gif

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by hirorin2727 | 2016-11-18 14:45 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は晴れたけど、風の冷たい一日でした。

私はまつど市民活動サポートセンターで、イタリアンレッスンに行ってきました。

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今日はイタリアの美味し~いおつまみ、「サラティーニ」と
オシャレな「アボカドとエビのアンティパスト」を作りました。

どちらもクリスマスやお正月におススメのお料理です。

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生地から作ったサラティーニは、サクサクして本当に美味しいです。
アボカドとエビのアンティパストも「今夜から作れますね」と話して
喜んでもらえました。

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来月はクリスマスにピッタリの2品を作ります。
どうぞお楽しみに!

今日もたくさんのご参加をいただき、どうもありがとうございました。
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by hirorin2727 | 2016-11-07 16:05 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は市川のイタリア料理教室レッスンに行ってきました。

市川でも生パスタを作りました。
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最初はうまくできなくても、慣れてくるとスムーズに成形出来てました049.gif
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ソースはタコのトマトソース
フレッシュトマト入りで、まるでお店で食べているかのように
絶品のお味でした016.gif
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ハロウインにちなみ、市川教室でもカボチャのメニューを入れて
グラタンを作りました。
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どれも簡単に出来て、とっても美味しいと喜んで下さいました!

☆市川料理教室ではいつも参加者を募集しております。

次回レッスンは11/18(金)です。
お料理が苦手な方も大歓迎!
皆さまのご参加を一同お待ちしております016.gif

■レッスン日、開催場所
毎月第3金曜日 10時~13時

市川市男女共同参画センター6階 
JR市川駅、京成市川真間駅からいずれも徒歩5分位
http://www.city.ichikawa.lg.jp/gen05/1111000001.html
 
■レッスンメニュー
毎月、アンティパスト、メインディッシュ、パスタなどの中から3品作ります。

■レッスンの流れ
私が説明しながら生徒さんと一緒にお料理を作ります。
その後、試食(試食の時間が無い方、試食タイムが苦手な方はお持ち帰りいただいてOKです)
試食後は後片付けをして終了です。

■受講料
2,000円

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by hirorin2727 | 2016-10-21 15:34 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は、まつど市民活動サポートセンターでイタリアンレッスンを開催しました。

ハロウインにちなみ、「カボチャのニョッキ」を作りました。
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カボチャの水分が多かったようで、成形に苦労しました。
カボチャの水分を外から確認するのは難しいですね。

でも何とか仕上がり、美味しく食べました。

もう一品は「トマトとモッツアレラチーズのグラチネ」です。
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来月(11/7 月曜日 11時から13時)はこれからの季節に使える、
冷たいアンティパスト、あたたかいアンティパストの2品を
レッスンする予定です。

まつど市民活動サポートセンターでのイタリアンレッスンは、常時参加者を募集中です。
レッスン概要につきましたは こちら をご覧ください。


皆さまのご参加をお待ちしております!
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by hirorin2727 | 2016-10-03 16:32 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は市川イタリア料理教室のレッスンでした。

毎年8月はお休みをいただいておりますので、皆さまにお会いするのも
2ヶ月ぶりでした016.gif
皆さん変わらずお元気で、今日も楽しいレッスンとなりました001.gif

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今日はいつもと違い、カフェ風メニューにしてみましたが
とっても喜んでいただけました!
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タコスやブロッコリーのトルティーヤなどを作りました。
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どれも簡単に出来て、開始から一時間過ぎた頃にはもう試食タイムとなりました。
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☆市川料理教室ではいつも参加者を募集しております。

次回レッスンは10/21(金)です。
お料理が苦手な方も大歓迎!
皆さまのご参加を一同お待ちしております016.gif

■レッスン日、開催場所
毎月第3金曜日 10時~13時

市川市男女共同参画センター6階 
JR市川駅、京成市川真間駅からいずれも徒歩5分位
http://www.city.ichikawa.lg.jp/gen05/1111000001.html
 
■レッスンメニュー
毎月、アンティパスト、メインディッシュ、パスタなどの中から3品作ります。

■レッスンの流れ
私が説明しながら生徒さんと一緒にお料理を作ります。
その後、試食(試食の時間が無い方、試食タイムが苦手な方はお持ち帰りいただいてOKです)
試食後は後片付けをして終了です。

■受講料
2,000円

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by hirorin2727 | 2016-09-16 15:46 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は、まつど市民活動サポートセンターのイタリアンレッスンに行きました。
この暑い中、ご参加いただきありがとうございました。

本日のメニューは「白身魚のムニエル フレッシュトマトとバジルのソース」
「ドライトマトとキノコのリゾット」を作りました016.gif
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まつど市民活動サポートセンターでのイタリアンレッスンは
随時、参加者される方を募集中です016.gif

長年、お料理を作っているとどうしてもワンパターンになりがち・・・
私の料理教室でそのお悩みを解決します。
「こんな風に料理するという発想がなかった。今日は来て良かったです!」
という声も多いです。
一緒に、楽しくお料理を作りましょう~049.gif

☆まつど市民活動サポートセンターでのイタリアンレッスン詳細はこちらから

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by hirorin2727 | 2016-09-05 15:55 | 外部教室レッスン | Comments(0)

熟年男の料理教室

今日は熟年男の料理教室に行ってまいりました!

今回のメニューはイタリアンというより、オシャレなカフェで出されるようなお料理
を作ってみました053.gif

調理中はいつもに増して工事現場にいるような騒ぎでしたが
無事に終了・・・

あらまあ、まるでカフェで食べるようなお料理ばかり・・・016.gif
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一番最初に出来上がったグループが先に試食し始めました。
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特に皆さんが絶賛していたのは「トマトとモッツアレラのグラチネ」でした。
本当に簡単で美味しくて、きっと男の料理にピッタリだったのですね。
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皆さま、今日も暑い中を本当にお疲れさまでした。
次回は10月27日、今は暑くて想像もできないほど
きっと秋も深まっている頃ですね~

またお会いするのを楽しみにしています016.gif


話変わりますが
先日台風の中、パナソニックリビングショウルームで開催した料理教室です。
「スマイルラボ」さんがその時の写真をFBに投稿してくださいました。

私もこちらに掲載させていただきます。
お世話になり、どうもありがとうございました。

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by hirorin2727 | 2016-08-25 15:05 | 外部教室レッスン | Comments(0)