海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

カテゴリ:外部教室レッスン( 164 )

市川イタリア料理教室

今日も良いお天気でした064.gif

私、結構お天気で気分が左右されるのか、晴れている日は
とてもご機嫌になっちゃいます012.gif

皆さんはどうですか?


さて、今日もご機嫌に市川の皆さんとお料理してきました053.gif
今回はおうちで簡単に作れるクリスマスメニューです043.gif

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今日は12人参加してくださいました。

メニューは

★タコのサラミ風アンティパスト
 
  もう~皆さんに大好評051.gif

  美味しい~!絶対にお正月に作る!って
  喜んでいただきました053.gif

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これは作ってから半日ほど寝かしておくため、今日の試食分
は前日に私が用意して持っていきました。

スライス前はこんなことになっています(笑)

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本当にこのメニューは覚えておくと良いですよ~010.gif
自宅教室でも12月に作りますのでお楽しみに。

★簡単キッシュ

台のない簡易キッシュですが、とっても美味しいのです011.gif

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★鶏肉のインボルティーニ ブルーベリーソース

写真が暗いですが、皆さんとってもキレイに作れました。
クリスマスにピッタリのオシャレなお料理です。

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そしてそして・・・
今日は市川教室の皆さんが、こんな可愛いエプロンを
プレゼントしてくれました016.gif

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可愛い猫ちゃんのアップリケが背中に付いてて001.gif

ありがとうございます。
大切に使わせていただきます~053.gif
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by hirorin2727 | 2012-11-16 18:55 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川イタリア料理教室

今日は市川のイタリア料理教室

今回も12人の生徒さんが参加されました001.gif

今日は少し目先を変えて、
簡単に出来るおもてなし料理を3品作りました010.gif

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★ヤリイカのソテー タイム風味

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★ズッキーニのグラタン

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★じゃがいもとソーセージのレモン風味

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3品とも大好評で、とても嬉しかったです016.gif

皆さん、すぐに作ってみると言ってたので、今日明日はお店からヤリイカとズッキーニが
売り切れるかも??

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by hirorin2727 | 2012-09-28 15:29 | 外部教室レッスン | Comments(0)

読売カルチャー 金町

まだ少し早いですが、お知らせです。

来年1月より、読売カルチャー 金町 で「イタリアン」を教えることに
なりました016.gif

まだweb掲載されていませんが、場所はこちらです。

http://www.ync.ne.jp/kanamachi/

10月にwebでお知らせ、11月にチラシが入りますので、
またご紹介させていただきます

近辺の方、この機会に「簡単オシャレなイタリアン」をぜひ一緒に
作りましょう~011.gif

毎月、第四木曜日に開催します。

自宅イタリア料理教室「B-カフェ」ともども、どうぞよろしくお願いします012.gif

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by hirorin2727 | 2012-09-18 08:46 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川イタリア料理教室

ここのところ尋常でない暑さですが、皆さま体調は大丈夫ですか?

夏本番はこれからだというのに、早くも気分はげんなり・・・・046.gif

でもでも、どんなに暑くても市川教室は元気いっぱいです053.gif
11人の方がレッスンにご参加下さいました。

今日作ったお料理は

★魚介のマリネサラダ
  
 オニオンドレッシングで夏バテ防止!

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★豚肉の煮込み オリーブソース

  美味しい!簡単!オシャレ!の三拍子揃った優秀メインディッシュです。

  
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★冷製 ツナとジェノベーゼのパスタ
 
  暑い夏ならではの冷製パスタです。バジルの香りで食欲アップ!

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このメニューで猛暑を乗り切りましょ~003.gif

8月の市川教室はお休みをいただき、次回は9月28日にお邪魔させていただきます。

皆さま、ますます暑さが厳しくなりますが、熱中症に気を付けて・・・
お元気でお過ごしくださいね053.gif
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by hirorin2727 | 2012-07-27 14:57 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川イタリア料理教室

今日は市川の料理教室に行ってきました056.gif
若いお母さんたちもだいぶ増えて、とても賑やか001.gif

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メニューは
★焼きナスのたっぷり野菜ソース添え

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★ラザニア
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★抹茶のパンナコッタ
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この3品を作りました。

市川教室はいつも活気があります003.gif
皆さん良い方ばかりなので、とても和やかにお料理を作ることが出来ます。
市川に近い方はぜひ一度、参加してみて下さい016.gif

次回、市川教室詳細はこちらにアクセスし、レッスン情報の中から7/27の分をご覧ください。
http://cookingschool.jp/do/school/index?schoolId=11457
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by hirorin2727 | 2012-06-28 15:33 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川 イタリア料理教室

こんにちは!
今日は市川料理教室に行きました001.gif

今回参加された生徒さんは13名。
賑やかなクッキングタイムになりました012.gif

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今日作ったメニューは

☆サヤインゲンの温野菜 
 いんげんを盛るお皿が人数分なくて、大盛りに
 しちゃいました(笑)

☆真鯛のソテー フレッシュトマトとバジル添え>

☆イカスミのリゾット
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056.gif皆さん、いっせいに携帯カメラを取り出して料理を撮影


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私はイカ墨のリゾットが一番美味しかったです。
また食べたい~053.gif
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by hirorin2727 | 2012-05-18 16:39 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川イタリア料理教室

昨夜の雨が嘘のような強い陽ざし003.gif
何だか春を飛び越えて夏になっちゃいそうなあったかさ058.gif

さて今日は市川でのお料理教室。

メニューは
★カブとオレンジのサラダ
★いろいろキノコのオニオンスープ
★豚肉のジェノベーゼソテー りんごソース

この3品を作りました016.gif
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サラダが春にぴったりの爽やかなお味058.gif
もっと食べたくて、今夜もまたこのサラダ作ろうと材料を買ってきました011.gif

今日は生徒さんたちと「手作りのお料理はやっぱり素晴らしい~」という話題で盛り上がり・・・美味しいね、楽しいねって言葉は幸せな気持ちになります053.gif

これからもずっと美味しいお料理作りたい、と思ったのでした012.gif

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by hirorin2727 | 2012-04-12 14:57 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川 イタリア料理教室

何か~最近お天気が良くないですね039.gif
今日はまた寒くて、とても3月とは思えません・・・。
春、早く来て~056.gif

さて、今日は久しぶりの市川料理教室010.gif
11月を最後に、何だかんだでなかなか行けず、
年も明け、既に3月になってしまいまして・・・ごめんなさい(汗)

外は冬みたいだけど、相変わらず熱気とパワーがいっぱいの市川の生徒さん053.gif
今日も楽しい時間を過ごしました。

メニューは
★ホタテのカルパッチョ イチゴソース
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★そば粉のガレット
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今日はこの2品を作りました。
イチゴソースは今の季節だから出来る春の味。
とってもベリ~ベリ~(笑)053.gif

そしてガレットは皆さんとても上手に焼けました。
まるでカフェで食べるような感じでステキ
016.gif
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今年は4月からも毎月、真面目に教えに行きます029.gif
また楽しくレッスンしましょう~070.gif
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by hirorin2727 | 2012-03-08 16:02 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日はみのり開発さんモデルハウスでの料理教室です。
朝はとても寒かったけど、午後から晴れて暖かくなりましたね058.gif

さて、今日のメニューは・・・
☆サーモンのタルタル
☆アボカドのグラタン
☆豚肉のソテー バルサミコソース
☆イチゴのリゾット

この4品を作りました010.gif

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イチゴのリゾット、一体どんな味がするんだろう、と皆さんの不安をよそに
とても美味しいと好評でした053.gif

思わずワインが欲しくなるようなメニューですね069.gif
どれも簡単に出来るのでお家でもぜひ作ってみて下さいね016.gif
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by hirorin2727 | 2012-02-17 16:49 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は何と雪が降ってしまいました。
本当に寒いです~007.gif

こんな寒い中、料理教室においでいただき、どうもありがとうございました053.gif
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今日のメニューは
ミートテリーヌ、いろいろキノコのオニオンスープ
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ミートテリーヌはそのままでも美味しいですが、今日はフレッシュトマトのソースを添えてみました。
程よい酸味がお肉に合います016.gif
オニオンスープはじっくりと玉ねぎの旨味を引き出した本格派の味です011.gif

それと白身魚のアクアパッツア
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10分もかからず出来上がるのに、ほんとに美味しいです049.gif

パスタはワタリガニのトマトソースです。
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今日の生徒さんはお料理好きな方ばかりで、お話もはずみました。
私自身もとても楽しかったです010.gif

また機会ありましたらよろしくお願いします016.gif
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by hirorin2727 | 2012-01-20 14:35 | 外部教室レッスン | Comments(0)