海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

カテゴリ:外部教室レッスン( 164 )

こんにちは174.png

今年の夏はいつもに増して、気温と湿度が高く
身体にこたえますね122.png

まだまだ夏が長いので、どうぞ皆さんもお体に気を付けて下さいね。

今日は、まつど市民活動サポートセンターでイタリアンレッスンが
ありました。
この暑さの中を参加していただいた皆様には感謝申し上げます。
どうもありがとうございました。

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今日は夏野菜をたっぷり使ったカポナータと
イカとズッキーニのパスタを作りました。
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カポナータを美味しく作るコツやポイントもレッスンさせてもらいました。

温かいままでも冷たくしても美味しいカポナータ
肉や魚のソースにしたり、オムレツの上にかけたり
もちろんパスタのソースにしても美味しいですね~113.png

たくさん夏野菜が出回っている今の時期に
ぜひおうちでも作ってみて下さいね101.png

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by hirorin2727 | 2017-08-07 14:51 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は、パナソニックリビング柏ショウルームでイタリアンレッスンがありました。

前回は昨年8月
もうあれから一年経ったのですね~101.png

相変わらず素敵なショウルーム、キレイなキッチンでお料理は
気持ちも盛り上がりますね162.png

今回のレッスンは早くから満席になり、たくさんの方においでいただき
心から感謝申し上げます。

どうもありがとうございました113.png
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今日のテーマは夏のイタリアン
アンティパストはキノコのお料理、メインは豚肉料理、パスタはブロッコリーのペペロンチーノを
作りました。
3品とも特別なものを用意しなくても、いつもご家庭にあるもので美味しいイタリアンが作れます。

ぜひお家で再現していただきたいと思います。

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パナソニックリビング柏ショウルームではIHクッキングヒーターを使用いたします。
私の家ではガスなのですが、今日改めてその良さを実感致しました。
「暑くない!」
コンロ3つも使用しているのに、ガスに比べて全然暑くないのです。
今年の夏はとにかく暑いので、私もIHに変えたくなってしまいました(笑)

10月23日(月)にも、パナソニックリビング柏ショウルームでイタリアンレッスンを
開催する予定です(募集はまだ先ですので、その時はまたこのblogでお知らせいたします)

どうぞよろしくお願いします。
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by hirorin2727 | 2017-07-28 16:47 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川イタリア料理教室 

こんにちは!

今日も猛暑・・・・風はまるで熱風のようです119.png

皆さん、体調を崩さないようにお気を付け下さい109.png

私は
市川のイタリア料理教室へ行ってきました166.png
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今日はですね。
新しい生徒さんが参加されたのですが、初めての男性の方(笑)
カジュアルなおもてなしのお料理を覚えたいということで、私の教室を探してくださいました110.png

周りは女性だらけなので、きっと緊張されるのではと思いきや
全くそんなことなく、初回からすぐに打ち解けて、調理も積極的に参加してくれました。
試食の時には皆さんと会話もはずみ、楽しい時間を過ごしていただけました。

これを機に、男性陣にもどんどん参加してもらいたいです。
どうぞ、よろしくお願いします113.png


市川イタリア料理教室 8月はお休みになりますが、次回は

9月25日(月)10時~13時

となります。

その頃には少し涼しくなっていることでしょう・・・・(笑)

皆さまのご参加をお待ちしております。

市川教室詳細は↓をご覧ください。



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by hirorin2727 | 2017-07-21 16:19 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は湿度が高く、とっても暑かったですね119.png

調理室での実習も、皆さん汗をかきながら頑張っていました。

今日のメニューは「枝豆のムース」
旬の枝豆で作るオシャレなアンティパストです。
見た目も涼し気・・・・(笑)
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もう1品はリゾットを作りました。
赤い熟したトマトと、モッツアレラチーズのリゾットです。
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本日は暑い中、お疲れさまでした!

来月は8月7日(月) 11時~13時

メニューはカポナータ(夏野菜のトマト煮)と、「イカとズッキーニのパスタ」を作ります。

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それでは、皆さまのご参加をお待ちしております!

まつど市民活動サポートセンター イタリア料理教室の詳細はこちら

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by hirorin2727 | 2017-07-03 15:41 | 外部教室レッスン | Comments(0)
皆さまに外部イベントレッスンのご案内です。

7月 パナソニックリビングショウルーム柏にて、無料イタリアンレッスンを開催します。

「簡単!オシャレなイタリアン料理教室」のテーマで、美味しいイタリアンを
3品作ります。

参加費は無料です。
★イタリア料理教室にご興味のある方は、この機会にぜひご参加ください。

日時:7月28日(金) 
10:30~12:40

場所:千葉県柏市柏1356番地5

電話:04-7162-0071

交通:JR柏駅東口より大津ヶ丘団地行きにて、弥生町バス停下車徒歩1分

国道16号呼塚交差点から千葉方面へ。
柏トンネル手前300m左側。
駐車場(無料)21台

179.png参加ご希望の方はこちらのフォームに入力し、送信をお願いいたします。

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by hirorin2727 | 2017-06-21 14:37 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は「まつど市民活動サポートセンター」のイタリアンレッスンに行ってきました。

野菜のラザニアとじゃがいものガレットを作りました101.png

ラザニアが焼き上がるのを待っているところ。
お腹空いた~

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焼き上がりました。
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大きな耐熱皿で作ったので、それぞれシェアして食べました。
野菜たっぷりで、ヘルシーな「野菜のラザニア」
普通のお肉たっぷり、ホワイトソースで作るものより、ずっとローカロリーです!
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今日は新しい参加者の方が増えました。
これからもどうぞよろしくお願いします113.png


来月のレッスンは
7月3日(月) 11時から13時になります。

詳細はこちら↓

皆さまのご参加をお待ちしています!








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by hirorin2727 | 2017-06-05 17:59 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川イタリア料理教室

今日は市川のイタリア料理教室に行ってきました101.png

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バイヤッソンというポテトのお料理や
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プティテリーヌ
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それと和風のパスタなどを作りました。

皆さんはとても手際が良いので、早めに調理も終わり
試食時間をゆっくり楽しめました。

次回のレッスンは7月21日(金) 10時~13時
市川教室の詳細は↓皆さまのご参加をお待ちしております!
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by hirorin2727 | 2017-06-02 15:40 | 外部教室レッスン | Comments(0)

市川イタリア料理教室 

今日は久しぶりに晴れましたね~。

私は市川イタリア料理教室に行ってきました。

今回のメインはお魚でしたが、写真のような立派な真鯛を揃えて下さいました。
さすが市川教室の皆さん、食材のこだわりが感じられます。
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今月は新しい生徒さんが3名増えて、より一層にぎやかなレッスンでした。
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来月レッスンは私の都合により、
6月2日(金) 10時~13時 となります。

市川教室レッスンの詳細はこちら

ぜひ皆さまのご参加をお待ちしております。

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by hirorin2727 | 2017-05-19 15:03 | 外部教室レッスン | Comments(0)
ここのところ午後から急な雷雨が続いています131.png

まつど市民活動サポートセンターでのレッスン終わって、バスで駅に向かう途中
雨雲レーダーで情報収集し、駅に降りるとポツポツと雨粒が降ってきました。
出来る限りの早足で急ぎ、何とか大雨に濡れずにすみました119.png

皆さんも急な天候の変化には気をつけてくださいね。

さて
今日は生徒さんのリクエストで、ゼッポリーニを作りました。
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ゼッポリーニはナポリのおつまみ
ビールや炭酸の入ったお酒にとても合いそうです167.png
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もう一品は私の教室の人気メニューで、ナスのロール

ソースが美味しくて、お皿に残ったソースをパンに付けて食べてくれました。
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今日もレッスンにご参加いただき、どうもありがとうございました!
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by hirorin2727 | 2017-05-01 14:25 | 外部教室レッスン | Comments(0)
今日は熟年男のイタリア料理教室に行ってきました109.png
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時短で出来る、簡単なイタリアンを3種類作りました。
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今が旬、ホタルイカを使ったトマトソースパスタも作りました。
皆さん、ホタルイカは初めて扱うようでしたが、上手に下処理できました164.png
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とっても美味しく作れました!165.png
また次回もよろしくお願いします。

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by hirorin2727 | 2017-04-27 16:53 | 外部教室レッスン | Comments(0)