海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

hirorin27.exblog.jp

★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

カテゴリ:自宅教室レッスンレポート( 332 )

こんにちは。

メイソンジャー、ご存知ですよね。
この強くて美しいガラス瓶を使って、いろいろなレシピが作れます049.gif
e0252672_14413578.jpg


以前「イタリア料理教室 B-カフェ」でも、ジャーサラダを作ったり・・・
e0252672_14424082.jpg


こんなにたくさんの野菜を使いました。
e0252672_14425660.jpg


それとフルーツたっぷりの、ジャースイーツも作りましたね。
e0252672_14433536.jpg


ジャーを使ったレッスン、みんなでワイワイしながら詰めていくので
本当に楽しいのです053.gif

まだ使ったことがない方、興味ある方の為にジャーレシピのレッスンを
また開催しようか、と考えています。

サラダやスイーツの他、お惣菜を詰めたり、蒸し物を詰めたりして
ランチやお弁当に持っていくこともできます。

今ちょうど9月レッスンのメニューを考えておりますので
もし興味ある方がいれば、問い合わせフォームよりご連絡下さいね016.gif

よろしくお願いします。

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。


※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-08-02 14:48 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

パーソナルレッスン

昨日は1歳児のお子さまを連れた、ママ友さんのレッスンを開催しました。

メニューは7月の「夏のイタリアンコース」

e0252672_7191787.jpg


お子さんもたくさん食べてくれて、とっても嬉しかったです016.gif
e0252672_7192723.jpg


先月お会いしてから1か月しか経っていないのに、いくつかの言葉を話すようになったり
行動もしっかりしてきて驚きました。

お子さんの成長って日々変わっているんですね。

小さなお子さんの面倒を見ながらのレッスン、大変だと思うのですが
ご家族に美味しい料理を食べさせたいという気持ちが素晴らしい~016.gif

これからも素敵なママでいてほしいです。


今日はレッスンが入っていないので、スイートポテトを作りました。
幸せな時間053.gif
e0252672_7271148.jpg


★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。


※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村




011.gif
[PR]
by hirorin2727 | 2016-07-24 07:27 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
今日は7月イタリアンコースのレッスン
e0252672_17582417.jpg


ここのところ、蒸し暑さが半端ないですよね・・・。

そこで、こんなお料理を食べたらシャリっと涼しくなるような、
「和」と「イタリアン」のコラボメニューを考えてみました。

前菜は「アボカドと豆腐のすり流し」と「サーモンのレモンマリネボール」
e0252672_1759425.jpg


メインはしっとりした「自家製の鶏ハム カポナータ添え」
パスタは「焼きナスの冷たいパスタ」
e0252672_1804835.jpg
 

どれも簡単に作れるお料理ばかりなのですが、ポイントは「しっかり冷やす」ということ。
メニューは前日に用意しておけるものが多いです049.gif

涼しくなった夜のうちに下準備し、当日は「切るだけ」とか「和えるだけ」とか(笑)
ね、こういうのいいと思いませんか?016.gif

「イタリア料理教室 B-カフェ」は忙しい女性のお役に立ちたいと常に思っています。
かんたんで美味しい、オシャレなお料理ばかりをレッスンしています!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。


※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-07-21 18:15 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

パーソナルレッスン

昨日、今日はパーソナルレッスンの日
8月はお子さんの夏休みで来れなくなるとのことで、7月に3回もレッスンに来ていただけました。

1回目
絹ごし豆腐のトマトクーリ、豚肉のソテー バルサミコソース、ブロッコリーのペペロンチーノ
e0252672_15245879.jpg


e0252672_1525853.jpg



2回目
ポークビーンズ、彩り野菜のケーク・サレ、トマトとツナの冷たいパスタ
e0252672_152712.jpg


e0252672_15271273.jpg


3回目
ポテトのクリーミーグラタン、ひよこ豆とトマトのマリネサラダ、しゃきしゃきレンコンの肉団子
e0252672_15273099.jpg


しゃきしゃきレンコンの肉団子を気に入って下さり、
「先生、もっと和風のお料理も教えて下さい」と言われました(笑)
はい、頑張ります!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。


※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-07-14 15:32 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
今日も夏のイタリアン アンコールコースのレッスンでした。

e0252672_16162895.jpg


e0252672_16163749.jpg


ナスが大好きなAさんは、このメニュー2回目の参加でした(笑)
今回のメニューにある「ナスのロール」、長ナスの中にミルクの美味しさを詰め込んだ美味しいチーズと生ハムを巻き、トマトソースでオーブン焼きしたものです。
ナスのインボルティーニ」とも呼ばれています。

「あのナスが、こんな素敵なお料理になるなんてねぇ~」と、とっても喜んでいただけました!
e0252672_16164622.jpg


他の生徒さんも早速帰りにナスを買って、今夜作ってみるとおっしゃっていました011.gif

水曜日、木曜日はパーソナルレッスンの予定です。

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。


※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-07-11 16:22 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
今日と明日は
「夏のイタリアン アンコールコース」 
のレッスンです。
e0252672_14495759.jpg


昨年の夏もメニューに入れていたお料理ですが、皆さんに好評だったものばかり
集めました。

昨年このお料理を習った方も「もう一度復習のつもりで参加したい」と
何名かいらっしゃいます。

中でも特に人気の高いのが「オレンジ風味の冷たいカルボナーラ」です。
夏のこの時期でも、オレンジの酸味でとても爽やかに美味しく食べていただけます。
e0252672_14521949.jpg


早速おうちでも試してみて下さい008.gif058.gif

厳しい暑さの中、教室までおいでいただき
どうもありがとうございました016.gif


★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。


※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-07-10 14:55 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

おうちカフェコース

こんにちは。
昨日、今日は7月おうちカフェコースのレッスンでした。

e0252672_15505038.jpg


7月は初めての試み、「和」を意識したメニューになっています。
e0252672_15513499.jpg


e0252672_15514514.jpg


やっぱり日本人、醤油を使った料理や、お茶漬けを食べると何故かホッとしますね。

試食後、一同「あ~、美味しかった」と声を揃えていました(笑)

今月は「イタリアンコース」も「和」をイメージして行きますので、どうぞよろしくお願いします。

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。


※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-07-08 15:55 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

パーソナルレッスン

本当に一ヶ月が早い!
もう6月も終わりってことは、今年も半分は過ぎてしまったんですね。
今も一生懸命8月メニューを決めている最中です。

さて、今日はパーソナルレッスンの日でした。

メニューは
トマトファルシ、たらこクリームのファルファレ、ブルーベリースムージー
の3品です。

e0252672_16232031.jpg


e0252672_16233274.jpg


今日参加してくれたパーソナルレッスンの生徒さんは、4人の小さなお子さんがいて
毎日忙しく過ごされているSさん。

3度の食事の他にお弁当まで作っていて、私からすると「なんて大変なの~」といつも感心しています。
それだけでなく、更に「料理教室に行こう」って思う心意気がまたすごい!

美味しいご飯を子供さんに食べさせてあげたい、って・・・本当に偉いですね~016.gif

また明後日もSさんのパーソナルレッスンやりま~す!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。


※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-06-29 16:43 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

イタリアンコース

昨日、6月のイタリアンコースが終了しました。

e0252672_8104415.jpg


e0252672_8105373.jpg


e0252672_811150.jpg


e0252672_811914.jpg


レッスンに参加いただいた皆様、どうもありがとうございました。
今月は初めての方にもたくさん来ていただき、新たな出会いにも感謝の気持ちでおります016.gif

7月レッスン
もどうぞよろしくお願いします。

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。


※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-06-26 08:13 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

イタリアンコース

こんにちは。
雨が降ったり止んだりのムシムシが続いています。

朝、雨が降っていると、レッスンにおいでになる生徒さん大変だろうな、と
気になります。

昨日から6月イタリアンコースのレッスンが始まりました。
e0252672_15565730.jpg


今回は「まさか」の事態が発生
メインの料理に使う「カジキマグロ」が、海が時化で荒れていて
入荷されないのです。
e0252672_1557825.jpg


いくつものお魚やさんに問い合わせし、やることは全部やりましたが
どこにも「カジキマグロ」がありません・・・

結局、代用として「真鯛」を使用させていただきました。
この状態はしばらく続くと聞いています。
今が旬のカジキマグロなのですが、こればかりは仕方ないですね。
本当にすみません。
e0252672_15571623.jpg


アンティパストはタコを使った涼し気なお料理、パスタは生クリームを使わない
南イタリア風のカルボナーラです。
e0252672_15572527.jpg


カルボナーラの重さがなく、ライトでおススメです。
e0252672_15573451.jpg


★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。


※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-06-23 16:05 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)