海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

カテゴリ:自宅教室レッスンレポート( 334 )

本日のレッスンは、6名の生徒さんが参加してくれました016.gif

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テーブルの上にはお料理がところ狭しと並んでいます。
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ラ・キュベ・ミティーク(赤)の試飲も引き続き開催中!
かんぱ~い!
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ラ・キュベ・ミティークは「とても美味しくて飲みやすい」と、皆さまの感想でした。


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by hirorin2727 | 2016-10-19 15:51 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

ラ・キュベ・ミティーク

昨日もイタリアンコースレッスン
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ただいま赤ワインの試飲キャンペーンを開催中です。
ラ・キュベ・ミティーク(赤)
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普段ワインをあまり飲まない方も「とても飲みやすい」「フルーティーで美味しい」と
お話しされていました049.gif

1杯のワインがお料理を、より一層美味しくさせてくれますね024.gif
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来週も引き続き、イタリアンコースのレッスンです。

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by hirorin2727 | 2016-10-16 07:32 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

イタリアンコース

前にお知らせしたのですが、ただ今赤ワインの試飲がついたレッスンを
開催しています。
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ラ・キュベ・ミティーク(赤)
輝くようなルビーレッドの美しい色合い。
ベリーを思わせる果実香、ハーブを感じさせるスパイシーな香りが複雑に絡み合いもたらされるエレガントな調和。
繊細かつまろやかな口当たりに加え、柔らかなタンニンが心地良く、余韻も長く楽しめます。

今月はミティークと一緒にいただいくと、一層美味しさを増すお料理をご用意しています。
ハロウインなど、パーティーにも大変喜ばれるメニューとなっております。

生徒さんが来られる前の準備
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生パスタを作っています。
初めてとは思えないほどお上手です!
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普段は車でおいでになる生徒さんも、今回はぜひ電車で来て
ワインを試飲されて下さい053.gif

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by hirorin2727 | 2016-10-14 14:59 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
10月の「おうちカフェコース」のレッスンに入っています。

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パンを器にしたカボチャのスープはハロウインにぴったりのメニュー016.gif
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3種のミートボール ピンチョス
画像にはのっていませんが、急に思いつき、ソースを添えました。
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まるでフルーツみたいに美味しい「トマトのコンポート」です。
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明日には11月レッスンをアップできるように頑張ります066.gif

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by hirorin2727 | 2016-10-07 16:01 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
今日は久しぶりに晴れ間が出ましたね。
その代わり、湿度が多くて蒸し暑い1日でした。

9月イタリアンコースは今日が最後のレッスンです。
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今回はニョッキを作りましたが、これまでニョッキを食べたことはあっても
美味しいと思わなかった、という方が多かったんですよね。

でも「ニョッキの印象が変わった。とても美味しかったです」と
レッスン後にメールいただいたり、「早速今夜作ります」と言ってくれたり
皆さまに喜んでいただき、嬉しかったです。

ニョッキはそんなにこねることもなく、寝かす時間も要らないので
思うより簡単に作れますね。

「鮭とジャガイモのセルクル」も好評でした。
普段使っている食材でも、セルクルを使うだけで本当にオシャレになりますね016.gif

リコッタチーズはあまりに簡単に作れるので、皆さんびっくりされていました。

手に入りにくいチーズだけど、自分で作ればあっという間に出来ちゃいます!
ミルクの優しい甘味も感じます。
今回はブルスケッタで使いましたが、キッシュやタルト、ピザやラザニアにもピッタリ。
ヘルシーでさっぱりと仕上がります。
ぜひお試しくださいね。

さて、来週からは10月レッスンです。
美味しいワインの試飲付きですよ~053.gif

皆さんのご参加を心からお待ちしております!

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by hirorin2727 | 2016-09-26 17:46 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
昨日、今日もまたイタリアンコースレッスンを開催しました!
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今日は何と6名の参加者となりました。
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テーブルにいっぱいのお皿が並んでいます。
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和やかな雰囲気の中、お楽しみの試食タイムです。
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雨降る中、ご参加いただき
どうもありがとうございました016.gif

26日(月)もイタリアンコースレッスンいたします。
よろしくお願いします。

ただ今、10月レッスンのお申込みを受け付けております。
メニューはこちら

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by hirorin2727 | 2016-09-24 19:40 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

イタリアンコース

こんばんは016.gif
毎日雨続きで気分もどんよりしてきます。
早くカラっとしたお天気になって欲しいですね。

先日、今行っているジムで「INBODY」という体の筋肉量や
体脂肪などの測定をしましたが、全然変わっていなくてショックでした。

前回測定したのが8年前・・・時間が空き過ぎですね(笑)
ずっと運動をしているのに、筋肉量も全く増えていない。
もっとタンパク質を摂取し、マシンなどで大きな筋肉をつけないとダメみたいです。
エアロビクスやダンスなどは脂肪は消費しても、筋肉はあまり関係ないのですね。

さて、全然関係ない話からスタートしましたが
今日はお子さま連れママたちのレッスンを開きました。
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レッスン時は強い雨が降っていて部屋が暗く、照明を点けていたので
写真も色がよくありません。
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ニョッキも作りました!
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明日からも連続でイタリアンコースが続きます。
頑張ります!


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by hirorin2727 | 2016-09-22 21:03 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

イカスミのパエリャ

今週はおうちカフェコースで、イカスミのパエリャを作りました。

パエリャパンが無くても、フライパンで手軽に作れるのが良いところ!
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パエリャの他に、ひよこ豆とトマトのサラダ、ブロッコリーとミントのスープも
作りました。
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美味しい!と気に入っていただけて、帰りに材料を買って行くという生徒さんも
いらっしゃいました016.gif
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by hirorin2727 | 2016-09-10 19:38 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)
今日は「お子さま連れのママ」たちのレッスンを開催しました001.gif
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手をかけなくても美味しく作れる「豚肉のロースト レモンコンフィチュール」も
気に入っていただけました。
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今日は台風は去ったものの、気温33度というすごい暑さに・・・。
お子さんを抱っこして更に重たい荷物を持って、教室に来られるのは
かなり大変だったと思います044.gif

本当にお疲れさまでした。
私自身も可愛い赤ちゃんを見せていただき、心癒されました!

☆9月は22日(木)に お子さま連れレッスンがあります。
よろしくお願いします。

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by hirorin2727 | 2016-08-31 18:47 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)

イタリアンコース

台風は去ってくれましたが、今日の暑さはすごい042.gif
早く涼しくなってほしいですね~。

今日はイタリアンコースのレッスンでした。
この暑い中を教室に来ていただき、本当にありがとうございました016.gif
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メニューは
ズッキーニのグラタン、豚肉のロースト レモンコンフィチュール、ナスとベーコンのローズマリー風味パスタ
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どれも簡単に作れて美味しい、おススメメニューです!

20日(土)はまだ空席がありますので、ぜひ皆さまのお申込みをお待ちしております。


8月イタリアンコースレッスン詳細はこちら

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by hirorin2727 | 2016-08-17 13:36 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)