海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

カテゴリ:レッスンスケジュール 自宅( 72 )

7月28日(火)に開催する臨時レッスンについて

参加したいが日程が合わない、他の日で設定してほしいと
生徒さんより問い合わせがありましたので、もう一日追加いたします。

 追加する日→7月27日(月) 11時から13時

このため、7月27日、28日と連日で臨時レッスンを開催致します。
皆さまのご参加をお待ちしています。

★臨時レッスン詳細はこちら

★初めてレッスンにお申込みされる方はこちら
から

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by hirorin2727 | 2015-06-29 08:20 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(1)
イタリア料理教室 B-カフェです。

梅雨も後半に入り、その後はいよいよ夏本番ですね058.gif
昔は夏が大好きだったのに、年を増すごとに暑さがキツくなってきました。
皆さまも体調には十分お気を付けください。

さて8月レッスンの前に、先日もお知らせした7月臨時レッスンを開催致します。
昨年レッスンしたメニューですが、前回出そびれた方はぜひご参加をお待ちしています。

★詳細こちら

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8月レッスン

イタリアンコース・・・4000円 (手作りパンとお茶付き)

10日(月)
11日(火)
12日(水)
16日(日)
17日(月)

全て11時に開始

★プティ・テリーヌ
夏休み、お子さまのお友達や親戚のお子さんが見えた時にも喜ばれます。
一口サイズの可愛いテリーヌです。

もちろん大人のワインのおつまみにも最高!
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★豚肉のレタスロール
お肉とともに、野菜もたくさん召し上がれるヘルシーなメイン。
さっぱりした口当たりも真夏にピッタリ。
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★オレンジ風味の冷たいカルボナーラ
8月になると冷たいパスタをメニューに入れたくなります。
今回はオレンジの爽やかな風味がたまらなく美味しいパスタです。
冷たいパスタを作る時のポイントも教えます。
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おうちカフェコース...3500円 (お茶付き)

6日(木) 11時開始
7日(金) 11時開始
8日(土) 14時開始

★野菜のスパイシーカレー
カフェでは定番メニューのカレーですが、B-カフェでは初めて。
カレールゥではなく、カレー粉を使って作りますが、手に入りにくいスパイスは使用しません。
彩りの良い野菜をトッピングして夏らしさを演出します。
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★キューリのフレンチサラダ
シンプルなキューリのサラダをオシャレにしてみました。
カレーにぴったりのサイドメニューです。
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★コーヒーゼリー
昔、若かったころに喫茶店でよく食べたものです(笑)

絶妙な苦みが大人のデザートという雰囲気・・・・。
私のイメージでは、涼しい木陰の下でこれを食べていると
爽やかな風が流れてくるような・・・そんな感じなのです(笑)
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暑い中ではございますが、皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

★HPはこちら

★初めてお申込みの方はこちら



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by hirorin2727 | 2015-06-28 09:16 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
生徒さんからリクエストがあり、7月に臨時レッスンを開催いたします。

日時:7月27日(月)
   7月28日 (火)
    両日とも11時~13時

レッスンメニューは以下の3品です。

★夏野菜のテリーヌ
ゼラチンを使って作る、夏野菜がギッシリ入った美しいテリーヌ。
難しそうに見えるかもしれませんが、とても簡単に作れます。
おもてなし、持ち寄りなどにとても喜ばれますので、この機会にぜひどうぞ056.gif
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★じゃがいもと舞茸のガレット
外はカリッ、中はジューシー。
その美味しさにハマる温かいアンティパストです。
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★トマトの冷たいパスタ
旬の美味しいトマトとバジルで作る、冷たいパスタ。
いくらでも食べれそうなサッパリした味わいです。
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参加費用は通常と同じ4000円です。

それでは、皆さまのご参加を心からお待ちしております016.gif

*初めての方のお申込みはこちらから。


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by hirorin2727 | 2015-06-26 20:27 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

イタリアンコース

ムシムシしたお天気が続いていますね。

そんな中ですが、教室のレッスンでは少しでも爽やか気分になってもらえたら
嬉しいです。
後半のイタリアンコースが始まっています。
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6月はメニューも爽やかな3品をご用意049.gif

枝豆のムース
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豚ヒレ肉のスカロッピーネ
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ブッタネスカ(娼婦風パスタ)
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★詳細はHPをご覧ください。


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by hirorin2727 | 2015-06-23 16:00 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
おはようございます。

まず最初にお知らせですが、6月「メイソンジャーを使ったスイーツ」を臨時レッスン開催致します。

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フルーツたっぷり「トライフル」を作る楽しいレッスンです。
レッスン後は容器ごとお持ち帰りいただけます。

★6月25日(木) 13時~14時
★6月26日 (金)13時~14時
★6月28日(日)13時~14時

料金 2500円(メイソンジャー1本を含みます)
 ★既に容器をお持ちの方は2000円

(両日とも、お申込が2名になりましたら開催させていただきます)

6月通常レッスン後の開催をご希望の方はお知らせ下さい。
募集かけさせてもらいます。


それでは、B-カフェの7月レッスンご案内をさせていただきます。
暑い季節ですので、さっぱり爽やかなお料理をたくさん用意しました。


①イタリアンコース・・・4000円

★ナスとアサリのアクアパッツア
アサリの旨味がナスに染み込んだ南イタリアのお料理です。
冷めても美味しいです。
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★キウイとバジルのチキングリル
下ごしらえしたらオーブンに入れるだけなので簡単に作れます。
暑い時期はキッチンに居る時間を短くしたいですね。
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★レモンのパスタ
シンプルで清涼感のあるレモンのパスタです。
ビタミンたっぷり、そしてさっぱりといただけます。
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7/14火
7/15水
7/16木
7/24金
7/25土
 全て11時開始


②おうちカフェコース・・・3500円

★フレンチトースト カルボナーラ風
おうちカフェにおすすめフレンチトーストです。
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★ガスパチョ(冷たい野菜のスープ)
冷たくした野菜たっぷりのスープがあれば、この夏も元気に過ごせそう。
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★グレープフルーツのテリーヌ
ルビーとホワイトの2種類のグレープフルーツを使います。
清涼感のある美味しさです。
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7/4土
7/6月
7/7火
全て11時開始
 
★HPはこちら

★レッスンお申込みは入力ホームに入力いただくのは初回だけで
次回からはこのアドレスに返信していただければと思います。

☆お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
その場合、お申込み時にお知らせください。  

☆スケジュールに設定していない日が都合良い場合や
過去のメニューでレッスンしたいものがある場合は
2名様以上で個別レッスンを受付しております。

お気軽にお問い合わせください。

それでは皆さまのご参加を心からお待ちしております!

★レッスンのお申込みはこちらから。


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by hirorin2727 | 2015-05-31 07:55 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

イタリアンコース

暑いですね058.gif
昨日、今日とイタリアンコースレッスンを続けて開催しました。

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牛肉の赤ワインリゾットの写真も入っています。

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3品ともとても喜んでいただけました016.gif


もうそろそろ7月メニューも決めないとなりません。

梅雨に入りますので、ジメジメを吹き飛ばすような
爽やかなイタリアンにしたいと考えています。

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by hirorin2727 | 2015-05-26 16:20 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

イタリアンコース

バタバタしているうちに、イタリアンコースのレッスン
既に始まっております。

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今日は写真が一枚しか撮れず、しかも「牛肉の赤ワインリゾット」の写真も
撮り忘れてしまいました。
(反省~)

前からここで言っていたのですが、やはり生徒さんにも「ブロッコリーのポルベッテ」が好評!
「美味しい~!」「いくらでも食べられちゃう」と喜んでいただいています011.gif

ブロッコリーは手に入りやすい食材ですし、おうちでおつまみにするだけでなく
ピクニックに持っていったり、お弁当に入れても良いですね。

頑張って作ってみて下さい。

今日は参加された生徒さんからリクエストがあり、通常レッスン後
「カルツォーネ」を作りました。
5月のおうちカフェコースで作った包み焼きのピザです↓
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リクエストレッスンは2名様から承っておりますが、今日参加される他の生徒さんにも
お聞きしたところ、3名参加していただけました。

イタリアンコースの試食でお腹いっぱいになっていたので
皆さん、カルツォーネはお持ち帰りされました。

今日は長い時間、どうもありがとうございました016.gif

明日、明後日のレッスンもよろしくお願いします。

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by hirorin2727 | 2015-05-24 15:15 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

6月レッスンのご案内

遅くなりましたが、B-カフェ6月レッスンのご案内をさせていただきます。

①イタリアンコース・・・4000円

★枝豆ムース
初夏にピッタリの涼しげなアンティパスト。
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★豚ヒレ肉のスカロッピーネ
レモンで召し上がるライトなお肉料理。休日のランチにおススメです!
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★プッタネスカ(娼婦風パスタ)
イタリアの伝統的なパスタ。
トマトソースのシンプルなソースでいただきます。
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6/22 月       
6/23 火
6/25 木
6/26 金
6/28 日
 全て11時開始


②おうちカフェコース・・・3500円

★パンケーキ ワンプレート
フルーツたっぷりのパンケーキを美味しく作ります。
今月はカフェ気分を味わっていただきたくて、ワンプレートに盛り付けしてます。
グッとオシャレな雰囲気になりますね。
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★トマトとオニオンのスープ
酸味のあるさっぱりしたスープです。
朝食やランチにピッタリ。
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6/7 日 
6/8 月
6/9 火
 *6/7(日)は10時開始。その他は11時開始。

*HPはこちら

★レッスンお申込みは入力フォームに入力いただくのは初回だけで
次回からはこのアドレスに返信していただければと思います。

入力フォームはこちら
http://ws.formzu.net/fgen/S92356063/


☆お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
その場合、お申込み時にお知らせください。  

☆スケジュールに設定していない日が都合良い場合や
過去のメニューでレッスンしたいものがある場合は
2名様以上で個別レッスンを受付しております。

お気軽にお問い合わせください。

それでは皆さまのご参加を心からお待ちしております!

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by hirorin2727 | 2015-05-11 08:27 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
今日から3日間、連続で「おうちカフェコース」のレッスンです。

今回は包み焼きピザ(カルツォーネ)を作ります。

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とても香ばしく焼き上がりました。
中をカットするとこんな感じです。

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その他にはチリポークビーンズ、キウイのスープを作りました。

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試食した後のお茶は外のデッキに出て、バラを見ながら楽しくお話しました。
今日もどうもありがとうございました016.gif

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★レッスンのお申込みはこちらから。


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by hirorin2727 | 2015-05-07 14:49 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

おうちカフェコース

4月のおうちカフェコース
今日のレッスンで最後でした。
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4月、5月のレッスンに参加された方には
サントリーのんある気分(白ワインテイスト)を試飲いただいておりますが
ワイン好きな方にも好評です。

4月後半のイタリアンコース、それと5月参加者の皆さまにも
ぜひお試しいただきたいとおもいます。
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5月は庭のバラもとてもキレイに咲く季節です。

(昨年のバラの風景)
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今年は去年にも増して素晴らしい開花となりそうです016.gif

お天気が良ければウッドデッキの上に出て、バラを見ながら
レッスンで作ったお料理を試食したり、お茶を飲んだりするのがステキです。

ぜひご参加下さい024.gif

★5月レッスンの日程とメニューはこちらから。

★初めてのレッスンお申込みはこちらから。

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by hirorin2727 | 2015-04-19 16:07 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)