海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

カテゴリ:レッスンスケジュール 自宅( 69 )

イタリアンコース

ムシムシしたお天気が続いていますね。

そんな中ですが、教室のレッスンでは少しでも爽やか気分になってもらえたら
嬉しいです。
後半のイタリアンコースが始まっています。
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6月はメニューも爽やかな3品をご用意049.gif

枝豆のムース
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豚ヒレ肉のスカロッピーネ
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ブッタネスカ(娼婦風パスタ)
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★詳細はHPをご覧ください。


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by hirorin2727 | 2015-06-23 16:00 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
おはようございます。

まず最初にお知らせですが、6月「メイソンジャーを使ったスイーツ」を臨時レッスン開催致します。

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フルーツたっぷり「トライフル」を作る楽しいレッスンです。
レッスン後は容器ごとお持ち帰りいただけます。

★6月25日(木) 13時~14時
★6月26日 (金)13時~14時
★6月28日(日)13時~14時

料金 2500円(メイソンジャー1本を含みます)
 ★既に容器をお持ちの方は2000円

(両日とも、お申込が2名になりましたら開催させていただきます)

6月通常レッスン後の開催をご希望の方はお知らせ下さい。
募集かけさせてもらいます。


それでは、B-カフェの7月レッスンご案内をさせていただきます。
暑い季節ですので、さっぱり爽やかなお料理をたくさん用意しました。


①イタリアンコース・・・4000円

★ナスとアサリのアクアパッツア
アサリの旨味がナスに染み込んだ南イタリアのお料理です。
冷めても美味しいです。
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★キウイとバジルのチキングリル
下ごしらえしたらオーブンに入れるだけなので簡単に作れます。
暑い時期はキッチンに居る時間を短くしたいですね。
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★レモンのパスタ
シンプルで清涼感のあるレモンのパスタです。
ビタミンたっぷり、そしてさっぱりといただけます。
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7/14火
7/15水
7/16木
7/24金
7/25土
 全て11時開始


②おうちカフェコース・・・3500円

★フレンチトースト カルボナーラ風
おうちカフェにおすすめフレンチトーストです。
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★ガスパチョ(冷たい野菜のスープ)
冷たくした野菜たっぷりのスープがあれば、この夏も元気に過ごせそう。
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★グレープフルーツのテリーヌ
ルビーとホワイトの2種類のグレープフルーツを使います。
清涼感のある美味しさです。
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7/4土
7/6月
7/7火
全て11時開始
 
★HPはこちら

★レッスンお申込みは入力ホームに入力いただくのは初回だけで
次回からはこのアドレスに返信していただければと思います。

☆お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
その場合、お申込み時にお知らせください。  

☆スケジュールに設定していない日が都合良い場合や
過去のメニューでレッスンしたいものがある場合は
2名様以上で個別レッスンを受付しております。

お気軽にお問い合わせください。

それでは皆さまのご参加を心からお待ちしております!

★レッスンのお申込みはこちらから。


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by hirorin2727 | 2015-05-31 07:55 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

イタリアンコース

暑いですね058.gif
昨日、今日とイタリアンコースレッスンを続けて開催しました。

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牛肉の赤ワインリゾットの写真も入っています。

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3品ともとても喜んでいただけました016.gif


もうそろそろ7月メニューも決めないとなりません。

梅雨に入りますので、ジメジメを吹き飛ばすような
爽やかなイタリアンにしたいと考えています。

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by hirorin2727 | 2015-05-26 16:20 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

イタリアンコース

バタバタしているうちに、イタリアンコースのレッスン
既に始まっております。

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今日は写真が一枚しか撮れず、しかも「牛肉の赤ワインリゾット」の写真も
撮り忘れてしまいました。
(反省~)

前からここで言っていたのですが、やはり生徒さんにも「ブロッコリーのポルベッテ」が好評!
「美味しい~!」「いくらでも食べられちゃう」と喜んでいただいています011.gif

ブロッコリーは手に入りやすい食材ですし、おうちでおつまみにするだけでなく
ピクニックに持っていったり、お弁当に入れても良いですね。

頑張って作ってみて下さい。

今日は参加された生徒さんからリクエストがあり、通常レッスン後
「カルツォーネ」を作りました。
5月のおうちカフェコースで作った包み焼きのピザです↓
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リクエストレッスンは2名様から承っておりますが、今日参加される他の生徒さんにも
お聞きしたところ、3名参加していただけました。

イタリアンコースの試食でお腹いっぱいになっていたので
皆さん、カルツォーネはお持ち帰りされました。

今日は長い時間、どうもありがとうございました016.gif

明日、明後日のレッスンもよろしくお願いします。

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by hirorin2727 | 2015-05-24 15:15 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

6月レッスンのご案内

遅くなりましたが、B-カフェ6月レッスンのご案内をさせていただきます。

①イタリアンコース・・・4000円

★枝豆ムース
初夏にピッタリの涼しげなアンティパスト。
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★豚ヒレ肉のスカロッピーネ
レモンで召し上がるライトなお肉料理。休日のランチにおススメです!
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★プッタネスカ(娼婦風パスタ)
イタリアの伝統的なパスタ。
トマトソースのシンプルなソースでいただきます。
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6/22 月       
6/23 火
6/25 木
6/26 金
6/28 日
 全て11時開始


②おうちカフェコース・・・3500円

★パンケーキ ワンプレート
フルーツたっぷりのパンケーキを美味しく作ります。
今月はカフェ気分を味わっていただきたくて、ワンプレートに盛り付けしてます。
グッとオシャレな雰囲気になりますね。
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★トマトとオニオンのスープ
酸味のあるさっぱりしたスープです。
朝食やランチにピッタリ。
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6/7 日 
6/8 月
6/9 火
 *6/7(日)は10時開始。その他は11時開始。

*HPはこちら

★レッスンお申込みは入力フォームに入力いただくのは初回だけで
次回からはこのアドレスに返信していただければと思います。

入力フォームはこちら
http://ws.formzu.net/fgen/S92356063/


☆お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
その場合、お申込み時にお知らせください。  

☆スケジュールに設定していない日が都合良い場合や
過去のメニューでレッスンしたいものがある場合は
2名様以上で個別レッスンを受付しております。

お気軽にお問い合わせください。

それでは皆さまのご参加を心からお待ちしております!

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by hirorin2727 | 2015-05-11 08:27 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
今日から3日間、連続で「おうちカフェコース」のレッスンです。

今回は包み焼きピザ(カルツォーネ)を作ります。

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とても香ばしく焼き上がりました。
中をカットするとこんな感じです。

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その他にはチリポークビーンズ、キウイのスープを作りました。

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試食した後のお茶は外のデッキに出て、バラを見ながら楽しくお話しました。
今日もどうもありがとうございました016.gif

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★レッスンのお申込みはこちらから。


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by hirorin2727 | 2015-05-07 14:49 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

おうちカフェコース

4月のおうちカフェコース
今日のレッスンで最後でした。
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4月、5月のレッスンに参加された方には
サントリーのんある気分(白ワインテイスト)を試飲いただいておりますが
ワイン好きな方にも好評です。

4月後半のイタリアンコース、それと5月参加者の皆さまにも
ぜひお試しいただきたいとおもいます。
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5月は庭のバラもとてもキレイに咲く季節です。

(昨年のバラの風景)
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今年は去年にも増して素晴らしい開花となりそうです016.gif

お天気が良ければウッドデッキの上に出て、バラを見ながら
レッスンで作ったお料理を試食したり、お茶を飲んだりするのがステキです。

ぜひご参加下さい024.gif

★5月レッスンの日程とメニューはこちらから。

★初めてのレッスンお申込みはこちらから。

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by hirorin2727 | 2015-04-19 16:07 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

5月レッスンのご案内

こんにちは!
イタリア料理教室 B-カフェです(^o^)丿

B-カフェ 5月レッスンのご案内をさせていただきます。


①イタリアンコース・・・4000円

★ブロッコリーのポルベッテ 
  自宅レッスンで初めての揚げ物です(笑)
  ワインのお共にもピッタリ。美味しすぎて手が止らなくなります。
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★南仏風 お魚のソテー 
  お魚のソテーに、彩りが可愛い野菜のソースを添えました。
  このお料理が一皿あるだけで、テーブルが華やかになりますね。
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★牛肉の赤ワインリゾット
  落ち着いたピンク色、大人のリゾットという感じです。
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5/21木
5/22金
5/24日
5/25月
5/26火
全て11時開始



②おうちカフェコース・・・3500円

★カルツォーネ(包み焼きピザ)
  リクエストがありましたので、メニューに入れさせてもらいました。
  中にナイフを入れる時もワクワク。野菜やチーズが入っています。
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★チリポークビーンズ
  ピリっと辛い豆料理。朝食や軽いランチにもおススメです。
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★キウイとミントのスープ
  スープと名前がついていますが、甘いです(笑)
  食事の後の冷たいデザートに。
  色も新緑の5月にピッタリ!キレイです。
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5/7木
5/8金
5/9土
(全て11時開始)

*HPはこちら

★初めてレッスンにお申込みされる方はこちらのフォームからどうぞ。

★レッスンお申込みは入力ホームに入力いただくのは初めて申込みされる方のみで
  2回目からは、私のメールアドレスに直接送信して下さってかまいません。

☆お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
その場合、お申込み時にお知らせください。  

☆スケジュールに設定していない日が都合良い場合や
過去のメニューでレッスンしたいものがある場合は
2名様以上で個別レッスンを受付しております。

お気軽にお問い合わせください。

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by hirorin2727 | 2015-04-05 10:24 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
いつも料理教室にご参加いただき、どうもありがとうございます024.gif

ひとつ、お知らせです。

4月中旬から5月にかけての
料理教室では、サントリーから新発売される
「のんある気分」ワインテイストのノンアルコール飲料を
試飲いただきます(希望者のみ)069.gif

今回試飲いただくのは、初夏のイタリアンにピッタリの白ワインテイスト。

シャルドネを使ったワインからアルコール分を取り除いてエキスを抽出しています。
健康が気になる人に向け、有機酸も配合。
香りやふくらみのある味わいが楽しめるとのこと。

ノンアルコールですので、お酒が苦手な方にも安心してお飲みいただけます。

キリッと冷やしてお待ちしております。
ぜひ、お料理と共にお楽しみください016.gif

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by hirorin2727 | 2015-03-31 19:48 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

4月レッスンのご案内

イタリア料理教室 B-カフェの4月レッスンのご案内です056.gif

①イタリアンコース・・・4000円

・アボカドのフラン
温かいアンティパストは、アボカドを使った春らしいグリーンのフランです。
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・豚肉のピッツアイオーラ
イタリア~ンな美味しさがいっぱいです!
超おススメのお料理010.gif
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・ブロッコリーとタラコのパスタ
ブロッコリーの蕾とタラコのプチプチの食感がWで美味しい!
若葉色のパスタ。
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4/21 火
4/24 金
4/26 日
4/27 月
4/28 火

おうちカフェコース・・・3500円

・ベーコンとアスパラのカンパーニュ
フランスのオシャレなカフェにありそう(笑)
お友達を呼んで軽くランチをしたい時などにいかがでしょう。
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・じゃがいものポタージュ
カンパーニュにピッタリのポタージュを選びました。
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・フォンダンショコラ
大人のビターなフォンダンショコラ、レッスンしましょう。
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4/10 金
4/14 火
4/19 日

全て11時開始

072.gifHPはこちら

☆お料理を試食せず、持ち帰りになられてもかまいません。
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☆スケジュールに設定していない日が都合良い場合や
過去のメニューでレッスンしたいものがある場合は
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072.gifレッスンのお申込みはこちらから。


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by hirorin2727 | 2015-03-05 08:18 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)