海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

hirorin27.exblog.jp

★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

カテゴリ:レッスンスケジュール 自宅( 70 )

2月レッスンのご案内

こんにちは。

一番寒い季節到来ですね。
まだお正月が過ぎたばかりですが、早くも2月レッスンのご案内をさせて
いただきますね056.gif


イタリアンコース 4000円
(どなたにも簡単に作れる、美味しく見栄えの良いイタリアンをレッスンします)

☆エリンギのオーブン焼き
エリンギってお味的には深みの少ないキノコだと思うのですが、
これはエリンギとは思えないほど美味しいです。
しかも超簡単で、ワインやお酒のおつまみに最高です。
e0252672_9333094.jpg


☆ソーセージとレンズマメの煮込み
イタリアではレンズマメはおめでたい食材で、年の最初に食べると
その1年はお金に苦労しないと言われています。
2月のメニューではありますが、まだ間に合います!
レンズマメを食べてお金がたくさん入ってくる年にしましょう。
e0252672_9371093.jpg


☆ペンネ アラビアータ
寒い季節なので、辛いパスタを食べて体を温めるというのも良いですね。
シンプルなトマトソースはいろいろな料理に応用できます。
e0252672_938573.jpg


2/22 水 お子さま連れOKの日となっています。 満席
2/24 金
2/25 土
2/27 月
2/28 火

 全て11時開始 


おうちカフェコース 4000円
(オシャレなおもてなし料理をレッスンします。ゲストと一緒に楽しめるよう、時短で作れるのもポイント!)

☆ブドウの入ったチョコレートケーキ
2月はバレンタインデー
今回は種なしブドウが入りのしっとりしたチョコレートケーキを作ります。
バターを使っていないので、ダイエットしている方にもおすすめ!
彼や旦那さまにプレゼントするのも良し、女性のお友達にあげても喜ばれます。
一見、普通のチョコレートケーキなのに、カットすると大きいブドウが入っているところが
ポイントです。
e0252672_944627.jpg


☆イチゴのリゾット
毎年この季節にはメニューに入れています。
まだレッスンしてない方にはぜひ食べていただきたいです。
決して甘いリゾットではなく、食事として食べる超美味しいリゾットです!
ピンクの可愛いリゾットは、お雛祭りにもおススメです。
e0252672_9461027.jpg


☆マッシュポテトとキノコのグラタン
寒い季節にはグラタンですね。
マッシュポテトとキノコを使ってヘルシーに調理します。
e0252672_9471878.jpg


2/8  水 お子さま連れOKの日となっています。
2/10 金
2/11 土 満席
2/13 月 満席

全て11時開始

皆さまのご参加を心からお待ちしております!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。

★イタリア料理教室 B-カフェのホームページはこちらから

※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2017-01-08 15:14 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
こんにちは。
1月レッスンは来週から開始いたします。
引き続き、お申込みをお待ちしております016.gif


イタリアンコース 4000円
(どなたにも簡単に作れる、美味しく見栄えの良いイタリアンをレッスンします)

☆チーズのスフレ・サレ
スフレ・サレはお菓子ではなく、温かいアンティパストです。
チーズの香り豊かなあつあつスフレ。
オーブンから出したら、すぐに召し上がれ053.gif
e0252672_15422443.jpg


☆お魚のイタリアン包み焼き
めちゃ簡単なのに、なんでこんなに美味しいの?(笑)
しかもゴージャスに見えるし。
ぜひぜひ皆さまに作っていただきたいオシャレな包み焼きです024.gif
e0252672_15424514.jpg


☆冬ほうれん草とアンチョビのパスタ
肉厚の冬ほうれん草を使って作る、オリーブオイルソースのパスタです。
ガーリックの香り、アンチョビの旨味がたまらない美味しさです。
e0252672_1543080.jpg


1/18 水
1/20 金 
1/21 土
1/23 月
1/24 火 お子さま連れOKの日となっています。

 全て11時開始 


おうちカフェコース 4000円
(オシャレなおもてなし料理をレッスンします。ゲストと一緒に楽しめるよう、時短で作れるのもポイント!)

1月のおうちカフェコースは「おうち中華」です!
私はイタリアンに次いで、中華料理が大好きです。
なので中華料理はいつも手作り、お客さまがいらした時にも出番が多いです。
今回は特別な材料や調味料を使わなくても、美味しい中華料理が作れるレシピをご紹介します。

☆B-カフェの餃子
餃子は各家庭でいろいろな作り方があると思いますが、今回はB-カフェ自慢の餃子を
ご紹介させて下さい。
e0252672_15432198.jpg


☆白菜のクリーム煮
中華料理屋さんで食べるような上品なお味。
たっぷり野菜を摂れるところもポイントですね。
e0252672_15433291.jpg


☆桜エビのネギ炒飯
これもBカフェ流の炒飯です。
パラパラご飯とたっぷりネギでさっぱり、美味しい!
e0252672_15434586.jpg


1/11 水 
1/12 木 お子さま連れOKの日となっています。
1/13 金
1/14 土

 全て11時開始 

皆さまのご参加を心からお待ちしております!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。

★イタリア料理教室 B-カフェのホームページはこちらから

※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村







016.gif
[PR]
by hirorin2727 | 2017-01-04 15:54 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

1月レッスンのご案内

師走も中旬に入り、とても忙しくお過ごしのことと思いますが、
B-カフェ 1月レッスンのご案内をさせていただきます016.gif


イタリアンコース 4000円
(どなたにも簡単に作れる、美味しく見栄えの良いイタリアンをレッスンします)

☆チーズのスフレ・サレ
スフレ・サレはお菓子ではなく、温かいアンティパストです。
チーズの香り豊かなあつあつスフレ。
オーブンから出したら、すぐに召し上がれ053.gif
e0252672_15422443.jpg


☆お魚のイタリアン包み焼き
めちゃ簡単なのに、なんでこんなに美味しいの?(笑)
しかもゴージャスに見えるし。
ぜひぜひ皆さまに作っていただきたいオシャレな包み焼きです024.gif
e0252672_15424514.jpg


☆冬ほうれん草とアンチョビのパスタ
肉厚の冬ほうれん草を使って作る、オリーブオイルソースのパスタです。
ガーリックの香り、アンチョビの旨味がたまらない美味しさです。
e0252672_1543080.jpg


1/18 水
1/20 金 
1/21 土
1/23 月
1/24 火 お子さま連れOKの日となっています。

 全て11時開始 


おうちカフェコース 4000円
(オシャレなおもてなし料理をレッスンします。ゲストと一緒に楽しめるよう、時短で作れるのもポイント!)

1月のおうちカフェコースは「おうち中華」です!
私はイタリアンに次いで、中華料理が大好きです。
なので中華料理はいつも手作り、お客さまがいらした時にも出番が多いです。
今回は特別な材料や調味料を使わなくても、美味しい中華料理が作れるレシピをご紹介します。

☆B-カフェの餃子
餃子は各家庭でいろいろな作り方があると思いますが、今回はB-カフェ自慢の餃子を
ご紹介させて下さい。
e0252672_15432198.jpg


☆白菜のクリーム煮
中華料理屋さんで食べるような上品なお味。
たっぷり野菜を摂れるところもポイントですね。
e0252672_15433291.jpg


☆桜エビのネギ炒飯
これもBカフェ流の炒飯です。
パラパラご飯とたっぷりネギでさっぱり、美味しい!
e0252672_15434586.jpg


1/11 水 
1/12 木 お子さま連れOKの日となっています。
1/13 金
1/14 土

 全て11時開始 

皆さまのご参加を心からお待ちしております!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。

★イタリア料理教室 B-カフェのホームページはこちらから

※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-12-12 18:43 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

12月レッスンのご案内

いよいよ今年最後、12月レッスンのご案内となりました!

今回のテーマですが
イタリアンコース、アンコールコースは大事な人と過ごすロマンティックなクリスマス053.gif
おうちカフェコースは家族とのクリスマス、お友達や仲間と楽しむパーティーなど、
それぞれのイベントにピッタリの、華やかメニューをご用意しております049.gif

そして好評だったお料理を集めた「クリスマスアンコールコース」もご用意しています!

★11月28日(月)の多肉ワーク&イタリアンのコラボレッスン、残席1です。
お早めにお申込み下さい!
詳細はこちら

それでは早速12月レッスンのご案内です。
(大事な事、食材コストの関係上12月のみレッスン料をアップさせて頂きます)

イタリアンコース 5000円
(どなたにも簡単に作れる、美味しく見栄えの良いイタリアンをレッスンします)

☆シーフードと野菜のテリーヌ
テーブルにこのテリーヌがあれば、一気にロマンティックなクリスマスを演出できそう053.gif
シーフードたっぷり!まずは白ワインと共に・・・。
e0252672_20144670.jpg


☆チキンのフレッシュハーブグリル スチーム野菜添え
12月メインのお料理を何にするか毎年悩むのですが、今年は美味しい、きれい、簡単
の3拍子揃ったチキンにしました。
ボリュームがありますので、男性にも喜ばれます。
e0252672_2015799.jpg


☆ほうれん草入りヌーディー あさりのソース
個人的に大好きなヌーディー。
ヌーディーとは「皮なしで中身だけのラビオリ」「裸んぼう」というような意味合いです。
シーフードソースとぴったりなので、今回はあさりのソースにしました。
ほうれん草入りの生地は明るいグリーン色がキレイ・・・。
優しいお味に心も身体もほんわか・・・016.gif
e0252672_20153033.jpg


12/14 水
12/15 木 お子さま連れOKの日となっています。
12/16 金
12/17 土
12/18 日

 全て11時開始 


おうちカフェコース 5000円
(オシャレなおもてなし料理をレッスンします。ゲストと一緒に楽しめるよう、時短で作れるのもポイント!)

☆パーティーピッツア
お友達や家族とクリスマスや、気取らない集まりに作りたい。
みんなでシェアして食べるのが楽しい!
e0252672_20155018.jpg


☆グラスに入れたニース風サラダ
サラダをグラスに入れただけでオシャレ!
パーティーの演出に素敵ですね。
トレイに乗せておけば、すっと手を出せるところもポイント!
e0252672_20163787.jpg


☆イチゴとキウイ、ブルーベリーのクリスマスケーキ
クリスマスケーキは買ってしまえば簡単ですが、自分で作った方が美味しいし
甘さも調節できてヘルシーです。
今回は色合いもシックで、大人なクリスマスケーキをレッスンします。
e0252672_20165184.jpg


e0252672_2017962.jpg


12/8 木 お子さま連れOKの日となっています。
12/9 金
12/10 土
12/11 日

 全て11時開始 


アンコールコース 5000円
(過去にレッスンしたおススメのメニューです)

☆スペシャルアンティパスト盛り合わせ(仕入れにより一部内容が変更になる場合があります)
どれから食べようかワクワクしてくるような、目にも楽しいアンティパスト盛り合わせです。
お客さまから感激の声は間違いないですね!066.gif
e0252672_20173144.jpg


☆豚肉のビストロ風煮込み
B-カフェ永久保存版のメニューです。
お料理苦手な方にも、こんなオシャレなメインがすぐに作れます!
全ての方に喜んでいただける一品です。
e0252672_201746100.jpg


☆牡蠣とルッコラ、ミニトマトのパスタ
毎年牡蠣の時期になるとこのパスタをご紹介しています。
感激の美味しさ、牡蠣好きにはたまりません!
e0252672_2018275.jpg


12/19 月
12/20 火 お子さま連れOKの日となっています。
12/21 水
 
 全て11時開始 

皆さまのご参加を心からお待ちしております!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。

★HPはこちらから



ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-11-08 07:21 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
今日は皆さんに素敵なお知らせです。

多肉ワークショップとB-カフェ料理教室でのコラボレッスンを開催します!

期日:11月28日(月)
時間:10時半~13時
内容:多肉ワークショップと料理教室
場所:松戸市のイタリア料理教室 B-カフェ
参加費:4500円
定員:6名→残席1 お早めに!(申し込み後はキャンセル出来ませんのでご了承ください)

実は1年前もF先生と多肉ワークショップを開催しました。
その時に作った「多肉フレーム」はこちら
e0252672_7385339.jpg


多肉にかけてはことごとくダメにしていた私ですが、これだけは枯れることなく
未だに元気ですよ~すごい!

今回の多肉ワークショップの講師は、センス良い作品を次々と生み出している「youさん」です。
youさんのこれまでの作品はblogをご覧くださいね。
可愛い多肉たちにたくさん会えますよ~016.gif

今回、ワークショップで作る作品をyouさんからいただきました050.gif
e0252672_7504745.jpg


2ウェイのリメ缶です。
ワイヤーをつけて吊り下げてもよし、立て掛けてもよし、置いてもよし
たくさん楽しめそうです!
e0252672_7505987.jpg


何度見ても可愛い053.gif
e0252672_751833.jpg



そして、料理教室のメニューはこちら

☆ロールキャベツのあつあつグラタン
多肉ワークは雨でなければ外のウッドデッキで作業の予定です。
冷えた身体を温めてくれるのはやっぱりグラタン!
e0252672_15575390.jpg


☆レンズマメと野菜のスープ
こちらもお野菜たっぷりメニュー。
豆のほのかな甘みと野菜の旨味がじんわりしみてきます。
e0252672_15582120.jpg


もちろんパンが付きます!
e0252672_15592957.jpg


いかがですか?
ぜひ皆さまのご参加、お申込みをお待ちしております!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。


※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-10-17 16:22 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

11月レッスンのご案内

イタリア料理教室 B-カフェ
早くも11月レッスンのご案内です。

まずは楽しい臨時レッスンのお知らせです!
28日(月)10時半より、多肉ワーク&イタリアンのコラボレッスンを開催します!
詳細はこちらをご覧ください!


そして通常のレッスンでも、11月は秋にぴったりの魅力的なお料理ばかり。
皆さまのご参加をお待ちしています053.gif

イタリアンコース 4000円
(どなたにも簡単に作れる、美味しく見栄えの良いイタリアンをレッスンします)

☆キノコのフラン ホタテ貝柱添え
あったかいものが恋しくなる季節でもあり、キノコも美味しさを増す時。
11月のアンティパストはフランを作ります016.gif
e0252672_16132245.jpg


☆牡蠣とほうれん草のクレープ包み
いよいよ牡蠣の季節到来!
クレープの中を開けるのが楽しみですね。
e0252672_1673788.jpg


☆たっぷり野菜のベジスープパスタ
美容と健康におススメの野菜をたっぷり使い、美味しいスープパスタを作ります。
彩りもキレイ~!
e0252672_1610092.jpg


11/21 月 満席
11/23 水 祝日
11/24 木 お子さま連れOKの日となっています。
11/25 金
11/26 土

 全て11時開始 


おうちカフェコース 4000円
(オシャレなおもてなし料理をレッスンします。ゲストと一緒に楽しめるよう、時短で作れるのもポイント!)

☆カリカリバゲットのサラダ
カラフルでオシャレなサラダ。
大皿に入れて出したら、みんなでシェアして食べるのが楽しい!
e0252672_16172543.jpg


☆ブルガリア風ムサカ
ムサカは有名なギリシャ料理です。
美味しいけどカロリーが高めなのがちょっと気になる。
そこで今回はホワイトソースを使わずに美味しくできるヘルシーレシピ。
パーティーにもおススメです。
e0252672_16295548.jpg


☆抹茶のババロア ジャースイーツ
先日のブログにも掲載した私の一押しスイーツ。
瓶に入っているからお弁当と一緒に持って行けるし、持ち寄りパーティーにも
感激されること間違いなしです!
今回はジャーごとお持ち帰りいただけます。
e0252672_1627716.jpg


e0252672_1627167.jpg


11/9 水
11/10 木 お子さま連れOKの日となっています。
11/11 金
11/12 土
 全て11時開始  

皆さまのご参加を心からお待ちしております!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。

★HPはこちらから



ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-10-08 19:27 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

10月レッスンのご案内

イタリア料理教室 B-カフェ
10月レッスンのご案内です。

10月は「秋のアンコールコース」を含む3コース049.gif
ハロウインにちなみ、ご家庭で簡単に作れるパーティー料理や
各コースにカボチャを使ったメニューを取り入れています
024.gif

そしてもう一つのお楽しみ053.gif
サッポロビール「ラ・キュベ・ミティーク(赤)」試飲キャンペーンも実施いたします。
e0252672_5371330.jpg

これからの時期にぴったりな“ハロウィン、パーティーメニュー”と、こだわりの詰まった
ワインとのマリアージュをお楽しみください(無くなり次第終了)


イタリアンコース 4000円
(どなたにも簡単に作れる、美味しく見栄えの良いイタリアンをレッスンします)

☆カボチャのテリーヌ
ハロウインといえば、カボチャですね。
まずは、カボチャのテリーヌ
とても簡単に作れて見栄えもGood016.gif
e0252672_1830332.jpg


☆豚ひれ肉のサルティンボッカ
イタリアンの代表的なお肉料理です。
「口に飛び込む」という意味、次から次に食べてしまうほど美味しい!ってことですね。
e0252672_18325934.jpg


☆生パスタ キノコペーストのソース
今回は生パスタに挑戦です。
といってもパスタマシンも使わず、手で簡単に作れます。
ソースは秋の味覚たっぷりのキノコペーストで。
e0252672_18354118.jpg


10/14 金
10/15 土
10/17 月 満席
10/19 水 満席
10/20 木 (20日はお子さま連れの方、又はお子さまが一緒でもかまわないという方のレッスンです)満席

 全て11時開始 


おうちカフェコース 4000円
(オシャレなおもてなし料理をレッスンします。ゲストと一緒に楽しめるよう、時短で作れるのもポイント!)

☆パンを器にしたカボチャのスープ
くり抜いたパンの中にはカボチャやその他野菜たっぷりのスープ。
おうちでのハロウインパーティーにもおススメです。
e0252672_19345712.jpg


☆3種のミートボール ピンチョス
3種類の楽しい具が入ったミートボールを串に刺し、ピンチョス風に。
お子さまだけでなく、大人パーティーでも人気です。
e0252672_19361736.jpg


☆トマトのコンポート
トマトがまるでフルーツのよう・・・。
まとめて作ってしっかり冷やして食べるのがおススメです。
e0252672_19372023.jpg



10/5 水
10/6 木 (6日はお子さま連れの方、又はお子さまが一緒でもかまわないという方のレッスンです)
10/7 金
10/8 土
 全て11時開始  


秋のアンコールコース 4000円
(過去にレッスンしたメニューです。前に参加できなかった方はこの機会にご参加ください)

☆エビとアボカドのアンティパスト
簡単でゴージャスに見える前菜です!
e0252672_19403732.jpg


☆青魚のハーブパン粉焼き
カリカリパン粉とハーブの香りが、より美味しさを引き立てます。
旬のお魚を使う為、魚の種類は未定です。
e0252672_19412773.jpg


☆カボチャのニョッキ キノコとリンゴのクリームソース
ハロウインだからニョッキもカボチャ024.gif
秋味のクリーミーなソースで仕上げています。
e0252672_2034169.jpg


もちもちのニョッキ
e0252672_2043951.jpg

10/28 金
10/29 土

全て11時開始

皆さまのご参加を心からお待ちしております!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。

★HPはこちらから



ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-09-02 14:56 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)
ここのところ
小さなお子様のいらっしゃる方より、レッスン参加したいとのご要望がいくつかあり
私なりにいろいろ考えてみました。

イタリア料理教室 B-カフェでは原則、小さなお子様連れのご参加は遠慮いただいており、
別枠で「グループレッスン」「パーソナルレッスン」で開催してきました。

しかし、このような声が多くなってきたため、
別枠で「お子さま連れの方」のレッスン日を設け、開催したいと考えています。
もちろん、お子さま連れではないけどこの日が都合良いという方のご参加も大歓迎です。

今まで料理教室に行きたくても子供がいるから無理、とあきらめていた方
ぜひこの機会にご参加いただきたいです。

子育て中のママたちこそ、家族の為に安心できる手作りごはんを作ってもらいたいと
いうのが私の願いでもあります。

例え忙しくても、B-カフェのメニューなら誰でも簡単に作れるものばかりですよ016.gif
お料理好きなママたちを応援しています!

日程につきましては、毎月のレッスンご案内のところでお知らせしています。

☆お子さま連れレッスンのお申込みはこちら

☆お子さま連れレッスンの質問や問い合わせはこちら

皆様のご参加を心からお待ちしております!
※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-08-19 07:47 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

9月レッスンのご案内

暑中お見舞い申し上げます058.gif

本当に暑いです・・・・。

どうぞ皆さまもお気をつけてこの暑さを乗り切って下さい066.gif

それでは9月レッスンのご案内です。


イタリアンコース 4000円

☆手作りリコッタとブルーベリーのブルスケッタ
今回はリコッタチーズも手作りで。
市販のものは手に入りにくい上に値段も高いので、ぜひ自分で作りましょう。
とっても簡単にできるし、さっぱりしていて美味しいです。
今回はブルーベリーを使ってブルスケッタにしました。
ワインのおつまみにもどうぞ。
e0252672_8544865.jpg


☆鮭とジャガイモのセルクル バジルソース添え
イタリアンコースのメーンはお魚、きれいに盛り付けして
テーブルにもちょっぴり秋を呼びたいと思います。
e0252672_8565684.jpg


☆ほうれん草入りニョッキ フレッシュトマトソース
今回はほうれん草を入れて、彩が美しいニョッキになりました。
赤、白、緑のイタリアンカラーですね024.gif
e0252672_8582912.jpg


9/22木 祝日 
(22日はお子さま連れの方、又はお子さまが一緒でも良いという方のみのレッスンとなります)

9/23金 満席
9/24土 残席1
9/26月満席
 全て11時開始 


おうちカフェコース 4000円

☆イカスミのパエリャ
インパクトのある黒いパエリャ。
けど、見た目とは違い、とっても食べやすく美味しいイカスミパエリャです。
パエリャパンが無くても、フライパンで簡単に作れるのもポイント。
たっぷりとレモンを絞ってお召し上がりください。
e0252672_913896.jpg


☆ひよこ豆とトマトのサラダ
こちらもスペインのお料理です。
甘味のあるひよこ豆とトマトの酸味が美味しい!
パエリャによく合います。
e0252672_924336.jpg


☆ブロッコリーとミントのスープ
夏の暑さで疲れた体にビタミンをたっぷり補給しましょう。
ブロッコリーをたっぷり使ったスープで元気回復です。
e0252672_94798.jpg


9/8木
9/9金
9/10土
 全て11時開始  

皆さまのご参加を心からお待ちしております!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。

★HPはこちらから

※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-08-06 09:11 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)

8月レッスンのご案内

梅雨も後半に入ってきましたが、まだ関東の水不足は解消しないようです。
私たちも体調を崩しがちですが、気温の変動で風邪などひかぬよう
お気を付けください。

さて、8月レッスンのご案内です。
メニューを見ていただければ一目でわかると思いますが、
どのお料理も旬の夏野菜をたっぷり使用しています016.gif

この時期は赤や緑など、色の濃い野菜をたくさん体に取り入れ
夏バテに備えるようにしたいですね066.gif

そして、8月メニューのもう一つのポイント
真夏は出来るだけキッチンで火を使う時間を少なくしたいですよね。

オーブンに入れっぱなし、放っときっぱなし、冷蔵庫に入れて置きっぱなし
等々、私はこの「っ放し」という言葉が大好き049.gif
そんなラク~なお料理ばかり!

出来るだけ手をかけずに、美味しくて見栄えの良い料理が出来たら最高です053.gif

日程につきましては、土日が入っていないコースもありますが、
おそらく皆さまの「夏休み」と思われる期間で設定しています。

そして前月に引き続き、「夏のイタリアン アンコールコース」を設定しました。
8月も魅力たっぷりの「B-Cafe」
ぜひ皆さまのご参加をお待ちしています。

イタリアンコース 4000円

☆ズッキーニのグラタン
ズッキーニを1/2本使うのでインパクトがあります。
この季節にぴったりのアンティパストです。
e0252672_8351366.jpg


☆豚肉のロースト レモンコンフィチュール
試作でこのレモンコンフィチュールを作ったとき、あまりの美味しさに感動!
これがまたお肉のローストにピッタリ合います!
シャンパンやワインと一緒にぜひ召し上がっていただきたいです。
e0252672_8372668.jpg


☆ナスとベーコンのローズマリー風味パスタ
ローズマリーを細かく刻んでパスタに入れると、一気に美味しさが倍増します。
清涼な香りが食欲をそそります。
e0252672_8391285.jpg


8/17水
8/18木
8/19金
8/20土

 全て11時開始 


おうちカフェコース 4000円

☆ミニトマトとブロッコリーのケーク・サレ
彩もキレイ、カワイイ、美味しい!の3拍子揃ったケーク・サレ
持ち寄りパーティーや、お友達を家に呼んだ時にもおススメです!
e0252672_8412978.jpg


こんな風にカップに入れて焼いても可愛いです!
e0252672_15293796.jpg


☆パイヤッソン
パイヤッソンとは・・・麦わらの玄関マット、という意味。
確かに、ところどころ雑材が出ているマットにも見えます・・・(笑)
ジャガイモで作るシンプルなお料理ですが、一度食べたらもう病みつき!
ぜひ皆さんにご紹介したいです。
e0252672_8434789.jpg


☆キューリとヨーグルトのガスパチョ
ガスパチョはスペインの冷たいスープ。
トマトで作るのが一般的だけど、今回は涼し気なグリーン色のガスパチョです!
e0252672_15284712.jpg


8/10水
8/11木(祝日)
8/12金
 全て11時開始  

夏のイタリアン アンコールコース 4000円

過去の同じ季節にレッスンしたメニューですが、習いそびれた方にぜひ覚えてもらいたい
講師おススメのお料理です。

☆夏野菜のテリーヌ
教室メニューで生徒さんの関心が最も高かったお料理です。
作り方は皆さんが思うよりずっと簡単!
どなたにも作れますよ~。
e0252672_847503.jpg


☆トマトファルシ
パリのデリ惣菜店などでよく見かけるオシャレなトマトファルシ。
さっぱりしたお味が後をひきます。
e0252672_1128541.jpg


☆ジャガイモとバジルのジェノベーゼパスタ
ジャガイモとバジルのパスタはイタリアでは定番。
教室ではフレッシュな自家製バジルを使います。
e0252672_11245970.jpg


8/15月
8/16火
 全て11時開始  

皆さまのご参加を心からお待ちしております!

★レッスンに初めてお申込みされる方はこちらから。

★HPはこちらから

※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2016-07-01 09:22 | レッスンスケジュール 自宅 | Comments(0)