海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

またイタリアンコース

おはようございます。

昨日もイタリアンコースがありましたので、写真を忘れずに撮りました。

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★チーズのスフレ・サレ
今回はモザレラチーズを入れて作りましたが、他にブルーチーズなど
お好きなものを入れて作ってくださいね016.gif

★冬野菜のポッリート
塩と少量のコショウだけで作るのですが、本当に美味しいスープが出来ました。
野菜の旨味、鶏肉のダシ、そして塩
やはりこのスープのポイントは美味しい「塩」を使うことだと実感です。

★サーモンとキノコのパスタ クリームソース
クリームソースを作る時、生クリームだけだと重いソースになりがち。
牛乳を入れるとライトなクリームソースになります。


話変わりますが、この可愛~い編みぐるみ
生徒さんからいただきました001.gif
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私は手芸やお裁縫などが全く苦手なので、こんな細かい作業の出来る方は
尊敬のまなざしです!
大事にさせてもらいます。ありがとうございました!

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by hirorin2727 | 2015-01-26 06:12 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)