海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

自宅イタリア料理教室

こんばんは!

いよいよ12月のレッスンもラストスパート070.gif
本日から「アンコールコース」のレッスンに入りました。

メニューの中のひとつ
「パテ・ド・カンパーニュ」は田舎風テリーヌです。

お肉の真ん中にはイチジクなどドライフルーツと
ピスタチオをサンドしています024.gif

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そのまま食べても十分美味しいのですが
今回は玉ねぎのドレッシングを添えてみました。

e0252672_2064484.jpg


型にお肉を詰めて焼くだけなのですが
とっても見栄えが良くて、ポイントが高い一品です066.gif

日持ちも一週間くらい、冷蔵庫で保存できますので
お正月のおもてなしにピッタリです!

お客様に「わ~、すご~い!」って言わせちゃいましょうね053.gif

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by hirorin2727 | 2013-12-15 20:11 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)