海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

9月レッスンのお料理

こんばんは。
今日は9月レッスンのお料理の紹介です049.gif

前にもお話したように9月は世界を代表するイタリアの高級チーズ
「パルミジャーノ・レッジャーノ」のタイアップレッスンになります。

とても高価なチーズですが、今回は贅沢に惜し気なく、た~っぷりお料理に
使うことにしています。

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①イタリアンコース・・・4000円 
    9/2月  9/5木  9/8日  9/9月  9/12木  
    11時開始、土日は14時開始。
 

★パルミジャーノのジェラート(前菜)

   アイスクリームのように見えますが、こちらはオシャレな
   アンティパストです。
   全然甘くはありませんよ~001.gif
 
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★イカの詰め物 シチリア風

   イカが大好きなので、私的にとても美味しいと思える料理です。
    ワインが進みますわ011.gif
   
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★ローマ風カルボナーラ
    
    カルボナーラというと、日本では生クリームを使うイメージが
    ありますが、本場ものは違います。

    パルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使って
    最高に美味しい仕上がりです056.gif

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②アンコールコース・・・4000円  
    9/13金   9/17火    11時開始、土日は14時開始。

★ナスとトマトのマリネ

    夏野菜のマリネはさっぱりしていて、いくらでも食べられそう。

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★サーモンのソテー レモンソース

    アンチエイジングの優秀な食材、サーモン。
    秋に向けてキレイなお肌になりそうですね。

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★小エビとブロッコリーのファルファッレ

    女性に大人気のパスタ。クリームとトマトを合わせたソースは
    可愛いピンク色。
    パルミジャーノ・レッジャーノを振りかけていただきます。

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おうちカフェコース・・・3500円  
   9/22日  9/24火   9/27金   9/30月  
   11時開始、土日は14時開始。
  
★アスパラガスのポーチドエッグ
  
  とっても簡単に出来るポーチドエッグの作り方を教えます。
  パルミジャーノ・レッジャーノを振りかけていただきます。

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★Bーカフェ風 生春巻き

  パーティーやおもてなしにピッタリのお料理です。
  チャイナ風テイストにはまります011.gif

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★フルーツトライフル(使用するフルーツは画像とは変わる場合があります)
  
   カスタードクリームとフルーツを使ったスイーツです。
   とても簡単に作れます056.gif

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★梅酒とレモンのジュース(お酒が飲めない方にはノンアルコールドリンクをお出しします)
 
   自家製梅酒とレモンを使ったドリンクです。
  お酒が飲めないという方にはジュースをお出しします。

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以上ですが、どのお料理も大変美味しいので、9月レッスンは
特に特に!おススメです066.gif

皆さまのご参加を心からお待ちしておりま~す060.gif

お申込みはこちらから。

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by hirorin2727 | 2013-08-27 20:01 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)