海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

hirorin27.exblog.jp

★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

自宅イタリア料理教室

やっと今日は穏やかなお天気になりましたね~058.gif

さてさて、
今日も4月のお魚コースレッスンをしました。

e0252672_15433354.jpg


☆ホタテとカニのトマト包みファルシ

この季節にぴったりの爽やかなアンティパスト
ひと手間だけど、トマトは皮を湯むきした方が食感が良くなります。

e0252672_154415.jpg


☆プルーンとアーモンドのロール

忙しい方にもおススメの3分クッキング
アーモンドがカリっと香ばしくて美味しいです011.gif
冷めても美味しいので、お酒のおつまみにもピッタリです。

e0252672_15441167.jpg


☆真鯛のソテー ポテトのうろこ飾り

ポテトを鱗に見立てて飾りをつけたソテーですが
鱗にしては大きかったです(笑)
ポテトがカリッとなるまで焼くと美味しいです。

e0252672_1552390.jpg


☆八百屋さんのフジッリ

冷蔵庫の残り野菜をお掃除するつもりで作ってみました。
色とりどりの野菜がキレイです。

e0252672_15442446.jpg


今月のお魚コースメニューは赤とグリーンが多くて
正にイタリアンカラーの彩りでした056.gif

※ブログを読んでいただきまして、ありがとうございます!
ブログ村のランキングに参加しています。
今日もポチッと応援よろしくお願いします。


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ イタリア料理(レシピ)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by hirorin2727 | 2013-04-08 15:59 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)