海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

自宅イタリア料理教室

こんにちは

寒いですね~039.gif

今日も自宅で教室を開きました。

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11月のお肉コースはクリスマスメニューです016.gif


★サーモンとチーズのリエット

★ひよこ豆とトマトのサラダ

アンティパスト2品をワンプレートに盛り付け、オシャレに。

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クリスマスなどのパーティーにはこのように小皿にお料理を

盛り付け、ワンプレートにするとカフェ風の演出が出来ます。

ぜひやってみて下さいね010.gif


★B-カフェ風ローストチキン

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参加された生徒さんが全員、「美味しい!」と太鼓判を

押してくれたチキンです012.gif


一体どこが「B-カフェ風」なのかと言いますとですねぇ・・・・

「B-カフェ」と言えば、「簡単でオシャレなイタリアン」です。

このチキンもフライパン一つで作れて美味しい、

しかもオシャレなので~す053.gif


美味しさのポイントはハーブなどで一晩マリネしておくこと。



★わたり蟹のトマトソースパスタ

市場で大きな渡り蟹を仕入れてきましたので、ボリュームも

あり、この時期ならではのパスタです053.gif

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レッスンに参加されたsachiさんがご自身のblogにup して

下さいました。どうもありがとうございま~す010.gif


クリスマスのお肉コースは明日のレッスンで終わり

来月からは「クリスマスメニューのお魚コース」に入ります016.gif
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by hirorin2727 | 2012-11-26 15:37 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)