海辺のイタリアンカフェ  (イタリア料理教室 B-カフェ)

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★おうちイタリアン 「B-カフェ」に遊びにきませんか?

自宅イタリア料理教室

夏まっ盛りでございますが、いかがお過ごしですか?

こんにちは~お久しぶりです001.gif
8月のお料理教室が始まりました。

今月は夏野菜をたっぷり使ったお料理です。
身体にも、お肌にも良いものをと考えてみました053.gif

今月も前半に集中してレッスンさせていただいてますが、
この暑い中、料理教室に参加して下さり、とても感謝の気持ちです016.gif

8月前半のお肉コース

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★茄子とトマトのマリネ
焼いた茄子を冷蔵庫で冷やし、バルサミコ酢のドレッシングをかけます。
サッパリしていて美味しいですね~060.gif

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★夏野菜のブルスケッタ
バゲットをスライスし、グリルした夏野菜をのせました。
パルミジャーノをトッピング。

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★豚肉のジェノベーゼ風味ソテー リンゴソース添え
豚肉の間にジェノバペーストをサンドしてソテーしています。
リンゴソースの甘酸っぱさが豚肉と良く合うのです053.gif

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★イカとズッキーニのパスタ
旬のイカとズッキーニをたっぷり使ったパスタです。

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それにしてもこの暑さ、いつまで続くのかしらね021.gif

皆さんも体調には十分気を付けて下さい!

明後日からはお魚コースになります011.gif
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by hirorin2727 | 2012-08-07 13:49 | 自宅教室レッスンレポート | Comments(0)